這麼開心的日子,自然少不了美食慶賀。
“想吃什麼?”雲峰問道。
“烤羊羔!”雲三三興奮道。
雲峰又看向岑劍,岑劍微微搖頭:“我都可以。”
張元意搶答:“吃紅燒五花肉,要肥瘦相間,剛剛好那種。”
雲峰點頭,又一一聽了其他師弟師妹們想吃的。
師父萬玄真說完自己想吃一口外酥裡嫩的小酥肉,目光便慈愛地轉向大徒弟。
笑問道:“你呢,老大你想吃什麼?”
雲峰想了想,笑著說道:“吃酸湯水餃吧。”
剛才聽師弟師妹們說的都是大魚大肉的硬菜。
他聽著聽著,忽然就想來點酸辣適口、開胃爽口的。
“好哎,來一份酸湯水餃,再配上那美味的烤羊羔,簡直是絕配!”
雲三三一聽,眼睛立馬亮了起來。
說著還情不自禁地舔了舔唇瓣,一副已經饞得快要流口水的模樣。
打定主意,雲峰便開始忙活起來。
他準備現包水餃,調了一個薺菜肉餡。
那剁好的肉餡細而不糜,最大限度地保留了原有的汁水,咬下去定是滿口鮮香。
將餡料調好味後,這包餃子的活便交給了師弟師妹們。
他自己則挽起袖子,開火。
準備烹飪今日的重頭菜,烤羊羔!
羊羔個頭不大,放血褪皮處理後顯得更小。
別看它模樣小,這種羊羔烤出來肉質最為鮮嫩,口感也最好,油脂豐富,美味多汁。
雲峰動作嫻熟地將處理好的羊羔架在特製的烤架上,底下鋪著的是上好的荔枝木木炭。
羊羔在炭火的舔舐下微微慢烤著,逼出一滴滴油脂。
不一會兒,就飄出了濃郁的肉香,還帶著荔枝木獨特的香氣。
聞著暖融融的。
似乎這股香氣能驅散一切嚴寒。
在等待烤羊羔的間隙,雲峰已經開始準備其他的肉菜。
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