孫掌櫃開啟看了看，聞了聞，說：“這紫蘇曬得不錯，沒有黴味，顏色也正。放我這兒賣吧，賣完了給你結賬。”安湄從藥鋪出來的時候，在街口又碰見了那個茶館掌櫃。她穿著一件青色的薄衫，手裡提著一隻竹籃，正從菜攤那邊走過來。
她看見安湄，笑了一下，說：“你就是山居藥膳的老闆娘吧？”安湄說：“是。”茶館掌櫃說：“我叫林三娘，在鎮口開了一家茶館。有空來坐坐。”兩個人沒有多說什麼，各自走了。
安湄想，林三娘這個人，眉眼端正，說話和氣，但眼神里有一種她在不少人臉上見過的東西——她見過這種眼神，在那些打聽她藥材來歷、打探她藥膳做法的人身上，一模一樣，一樣客氣，一樣不動聲色。
安湄沒有回頭，山道上的碎石子被她踩得微微滾動，滾到路邊灌木叢的根部才停住。她走了半里地，停了一下，山道上空蕩蕩的，沒有人跟上來。
路邊灌木叢裡的野薄荷葉子被風吹動，綠色的葉面翻卷起來，露出背面發白的葉脈，在日光下像一道道細線。她彎下腰掐了一片薄荷葉子，揉碎了，指尖留下一股清涼的氣味。
七月初五，安湄在灶房門口擇豆角的時候，周全從鎮上回來了。他放下揹簍，說鎮口那家茶館今天掛了一塊新招牌，叫“三娘藥茶館”。安湄擇豆角的手沒停，說：“她開始做藥茶了。”周全說：“她門口還貼了一張告示，說所有藥材都是從山裡收的，不是市面上賣的那些陳貨。”安湄把擇好的豆角放進竹籃裡，站起來，拍了拍手上的土，說：“她學得倒是快。”
七月初六，安湄去後山摘了一籃子新鮮薄荷葉，回來做了幾瓶薄荷茶。她把薄荷葉洗淨晾乾，裝進小布袋裡，每袋配了幾片幹檸檬和一小撮金銀花，袋口用麻繩紮緊。
安湄說：“有人不想喝藥酒，也不想吃藥膳，就想喝點清爽的茶，這個正好。”她把薄荷茶拿到酒樓櫃檯，放在藥丸和藥酒旁邊，讓沈芸初標上價。沈芸初寫好價籤貼在布袋上，安湄又拿了一袋泡了一杯試了試，薄荷的清涼味和金銀花的甘甜味混在一起，倒是意外的清爽。
七月初七，安湄在鎮上碰到了林三娘。林三娘正坐在自家茶館門口的竹椅上擇菜，看見安湄路過，放下手裡的菜站了起來，說：“安老闆，進來喝杯茶吧。”安湄停步，說：“好。”她走進茶館，在一張空桌旁坐下。茶館不大，四張桌子，桌上鋪著粗藍布，牆角擺著一隻陶缸，缸裡泡著幾枝野花，開著細碎的白花。
林三娘端了一碗茶過來，放在安湄面前，說：“這是我自己配的荷葉茶，你嚐嚐。”安湄端起來喝了一口，荷葉的味道很淡，帶著一絲清香，不苦，也沒有多餘的甜味。她放下碗，說：“很清爽。”
林三娘說：“安老闆，我開這個茶館，也不是想跟你搶生意。你賣藥膳，我賣藥茶，算是各做各的，咱們可以互相照應。”
安湄說：“怎麼互相照應？”林三娘說：“客人從你那裡吃完飯，可以來我這裡喝茶；從我這裡喝完茶，也可以去你那裡吃飯。咱們互相介紹客人，兩邊都不虧。”安湄想了想，說：“這個主意不錯。”林三娘說：“那就這麼說定了。”
七月初八，安湄在後山菜地裡收了第一批黃瓜，黃瓜已經長到一拃長了，表皮嫩綠，帶著一層細細的白刺。她把黃瓜摘下來放進竹籃裡，拎回灶房，拌了蒜泥和醋，做了一盤涼拌黃瓜，脆生生的，帶著一絲辛辣的清涼味。
七月初九，安湄去鎮上給礦石鋪送賬本，路過林三孃的茶館時，看見她門口坐了好幾個人，都在喝茶。林三娘正提著水壺給客人續水，看見安湄路過，朝她點了點頭。安湄也點了點頭，沒有停下腳步，繼續往礦石鋪方向去了。
七月初十，安湄在後山曬棚裡收了一批曬好的黃芪，裝進布袋裡，口子紮緊，拎回灶房放在架子上。她站在灶房門口，看著後山那片新翻過的藥材地，當歸和黨參都長得還算不錯，黃芪的葉子也寬大了起來。整個山坳在七月的陽光下明晃晃的，溪水的聲音細細地傳過來，菜地裡的豆角藤已經爬到架子半腰，綠色的葉叢間綴著一串串還沒長大的扁豆，在風裡輕輕晃著。
七月十一，安湄讓周全去鎮上買了一批新的瓦罐和瓷瓶，準備做一批藥酒換新包裝。周全買回來之後，她坐在灶房門口，把新瓦罐一個個洗乾淨，倒扣在石板上晾乾，把瓷瓶用乾布擦乾淨，按大小分揀成幾排碼在筐裡，又清點了一遍。
她蹲在灶房門口，陽光正曬在她背後的門框上，把她的影子拉成一條斜線，落在灶臺前的地面上。她數完瓷瓶，站起來，把空筐疊好放在牆角，轉身走進灶房，把新洗好的瓦罐和瓷瓶收進灶臺下的櫃子裡，排好，蓋上櫃門，然後坐在灶臺前的小凳上歇了口氣。灶膛裡的火已經滅了，只剩下一層暗紅的餘燼，溫度不高不低地烘著灶臺周圍的空氣，帶著一股草木灰的氣味和鍋底殘留的油香。
七月十三，安湄去了一趟鎮上，把新做的幾瓶薄荷茶送到林三孃的茶館裡，說這是她新做的，放在這裡賣，賣完了給她結賬。林三娘接過來開啟一瓶聞了聞，說：“這氣味清涼，入夏正好賣。”安湄說：“那放你這裡試試，賣得動再送。”林三娘說：“行。”
七月十四，安湄用手指探了探土層的乾溼程度，指腹按下去，土是乾的，表面已經結成一層薄殼。她站起來，轉身去灶房拎了一桶水過來，沿著菜地的壟溝緩緩地澆了一遍。水滲下去之後，土面的顏色變深了，從淺褐變成了深褐，水珠順著當歸葉片滴落在根部的土面上，滲進土裡。
