因為姜曦月是藝人,薛木特許她來天然居的學習時間很靈活,通常在她的休息日,大部分時間是自己觀摩,靠的是‘薰陶’。
當然薛木也有上手教的是,時間很固定,只在上午九點到十一點或者下午兩點到四點,後廚備餐階段。
此時薛木左手炒勺,右手顛鍋,嘴上教導:“清炒土豆絲,家家戶戶都會做,但真要做好不容易,首先土豆絲要切的粗細均勻,過水去除多餘澱粉,瀝乾多餘水分,猛火快炒,不斷翻動,受熱均勻的同時避免粘連,根據火力,酒店大概半分鐘到一分鐘,家庭兩分鐘內。”
姜曦月手拿筆記本和筆,邊快速記錄,點頭道:“記住了,師父。”
薛木見土豆絲成熟,從鍋裡盛入盤中:“嚐嚐,記著味道,自己回去勤加練習,學會這道菜,大部分的素菜都難不倒你了。”
姜曦月用筷子夾起幾根,吹了吹,放入口中咀嚼,鍋氣很足,脆嫩爽口,豎起大拇指誇道:“師父,真厲害。”接著問道:“炒土豆絲對鍋子有要求嗎?”
薛木見她勤奮好學的樣子,滿意點頭微笑:“這就得說到南北氣候差異了,南方氣候溫潤,鐵鍋璧薄,菜品多以煎炒為主。北方寒冷,鐵鍋璧厚,以燉煮菜品居多。”
“叮叮。”何池拍了兩下傳菜口的鈴鐺,喊道:“大伯,外頭有人找。”
“來了。”薛木回了一聲,帶著姜曦月離開後廚,在廂房內看見邵同和齊文康,一臉疑惑道:“二位前來所謂何事?要吃飯前臺預約。”
兩人提起果籃放在姜曦月腳下,微微躬身道:“曦月,因為昨晚的言行,讓你感到不適,今天特來道歉,你能原諒嗎?”
何池看了眼兩人,背對著他們,在薛木耳邊小聲敘述昨晚發生的事。
薛木臉色陰沉幾分,轉頭看向姜曦月:“你這孩子,外面受了委屈,怎麼回來還一聲不吭。”
姜曦月莞爾一笑:“這都是小事,池哥當場讓他們難堪過了,沒必要再讓師父操心。”
薛木臉色緩和下來,心疼的看著她:“不知道在師父看不見的地方,你這丫頭受過多少委屈,以後有事只管跟師父說,不要再憋在心裡。”
姜曦月鼻頭一酸,眼中淚水打轉,聲音哽咽道:“知道了,師父。”
薛木面無表情的看向兩人,手指著門口,慍怒道:“帶上你們的東西,回去跟老王說,一報還一報,這事翻篇了。”
兩人再次對姜曦月誠懇躬身道:“對不起。”說完東西沒拿,快步離開。
姜曦月擦了下眼淚,雙手無意識扯著衣角:“師父,昨晚糖糖說想吃我做的菜......”
薛木溫和一笑:“行,你早點回去吧,有糖丫頭給你做菜品評判,我放心。”
姜曦月愣了下,疑惑道:“師父,你似乎對糖糖評價很高。”
薛木摸出文玩核桃盤著,嘴角揚起一抹玩味的笑意,意味深長的說:“她有運無心,你是有心無運,正好相配。”
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“叮咚。”晚上七點,隨著一聲門鈴響起,姜曦月開啟門,看到何糖和崔語,笑問道:“你們怎麼會湊到一起的。”
何糖勾著崔語脖子道:“慧姨不是在天然居工作嗎?崔老師從外地跑完通告回來,找我約飯,所以我就帶她一起來了。本來還想帶小羽的,但她回魔都了。”
崔語微笑道:“曦月你今晚做了什麼好吃的?”
姜曦月熱情邀請兩人進屋:“就是點家常小菜,馬上出鍋。”
兩人進屋脫下外套,坐在廚房餐檯旁,何糖問道:“曦月姐,那倆極品找你道歉了沒?”
姜曦月把豬肉燉粉條倒進不鏽鋼盆裡,指著桌上的果籃:“他們提著水果來過了。”








