何糖檢視一番證件,確認無誤還給他:“證件齊全是基礎,食品安全這根弦可不能松。”
林小宇連忙點頭,把證件小心翼翼地塞回包裡,搓著手憨笑:“您放心,我每天都是提前半小時才把飯菜做好,裝在保溫箱裡,到了這兒還熱乎著呢!要是真有大哥覺得飯涼了,我立馬給換一份新的。”
一旁的阮萌看著林小宇真誠的樣子,忍不住開口:“你每天都來這兒賣盒飯,生意應該不錯吧?”
“託大哥大姐們的福,還能湊夠我媽的醫藥費。”林小宇提到母親,眼神里滿是牽掛,“我媽這病得長期吃藥,還得定期去醫院複查,家裡就靠我這點生意撐著。要不是龐哥和工人們照顧我,我真不知道該咋辦。”
龐大海拍了拍林小宇的肩膀:“都是應該的,你這飯菜味道好,價格實在,兄弟們吃得也舒心。以後要是有啥困難,儘管跟哥說。”
何糖看著眼前這一幕,心裡的顧慮漸漸消散。她接過林小宇遞來的盒飯,開啟蓋子,一股濃郁的飯菜香撲面而來,米飯顆粒飽滿,紅燒肉色澤誘人,青菜翠綠新鮮,看著就讓人有食慾。
讓她覺得意外的是菜量很大,與米飯持平,於是問道:“你菜量那麼大,不虧本嗎?”
林小宇憨憨一笑:“我賺的少而已,師傅們都是乾重體力活的,得吃好吃飽。”
何糖嚐了一口紅燒肉,肉質軟爛,鹹淡適中,比很多餐館的手藝強很多:“味道不錯。”
她的底線是,路邊攤二三十能吃飽,都誇老闆有良心。但一道菜要敢賣上百,擺盤差一絲,她都噴老闆喪良心。
林小宇小臉一紅:“小蕭總,要是菜和飯不夠,還可以來加的。”
何糖笑著調侃道:“就你這個份量,往市區方向十公里,最少二十起步。”
林小宇不好意思地笑了:“哪能跟市區比啊,我這就是家常小菜,這裡都是辛苦幹活的師傅們,我要是賣貴了,心裡過意不去。”
何糖指著工地道:“以後這工地的盒飯,就定點從你這兒採購了。不過有幾個條件,第一,食材必須每天新鮮採購,保留採購憑證;第二,製作過程要嚴格遵守衛生標準,我們會不定期抽查,第三,價格十二一份,你的菜量確實大,畢竟要保證你的利潤空間,也不能讓兄弟們吃虧。”
接著話鋒一轉:“或者進工地當廚師,專職做飯。工資三千塊,別的另算。”
林小宇眼睛瞬間亮了起來,隨即又有些猶豫:“小蕭總,您說的是真的?可我這路邊攤的手藝,能進工地當專職廚師嗎?”
龐大海在一旁笑著拍他胳膊:“咱小蕭總一言九鼎,說可以就是真的可以。”
林小宇猶豫了一會兒,做出抉擇:“小蕭總,謝謝您的好意,我選擇在外面擺攤,方便就近照顧我媽媽。但是我保證食材新鮮、乾淨衛生,絕對不會讓師傅們吃不好!”
何糖理解的點頭:“好,給你個建議,上音符開個賬號,每天記錄菜品的製作,和販賣過程,有流量就能變現,不過希望你守住底線。別為了錢,什麼廣告都接。”
林小宇面露為難之色:“小蕭總,我不太懂這些網路上的東西,能行嗎?”
何糖笑著說:“很簡單的,就是用手機拍一拍你每天買菜、做飯、賣飯的過程,真實就好。而且,這也是一種監督,讓大家都看到你是怎麼用心做盒飯的,對你的生意只有好處。”
龐大海也在一旁附和道:“對啊,小宇,你就聽小蕭總的,弄一個試試。要是不會,讓工地上的年輕小夥子教教你,他們對這些玩意兒門兒清。”
林小宇看著何糖和龐大海真誠的眼神,點了點頭:“那行,我試試。謝謝小蕭總,謝謝龐哥。”
“你忙著,我乾飯去了。”何糖帶著阮萌端著飯盒走向一處。
這時,一輛印著“工商執法”的皮卡車“吱呀”一聲停在路邊,下來三個穿制服的人。為首的是個中年男人,肚子腆得老高,臉上架著副墨鏡,正是工商局執法隊的季博隊長。
“林小宇是吧?”季博臉上帶著似笑非笑的表情,從包裡掏出一個筆記本,翻了幾頁,“有人舉報你無證和佔道經營,食品衛生不達標,我們今天來檢查。”
林小宇心裡一緊,連忙拿出證件:“季隊長,這是我的健康證和食品攤販備案。每天我都打掃攤位,菜也是新鮮的,絕對乾淨。”
“有沒有達標,不是你說了算。”季博一把推開林小宇遞過來的證件,“證件不全,是違法經營!”
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