因為野餐營地定在草坪上，西里爾便拿出了魔導爐烹煮午餐，板栗雞自然少不了板栗，而且還是飽滿明黃的板栗仁，所以他最先開始處理的就是那一個個新鮮的栗子們。
新鮮的栗子很好剝，無論是生的直接剝，還是蒸熟了再剝，最麻煩的那一層內皮都可以輕易撕開，即便是不幸碰到貼得很緊的情況，用開水一燙就也能輕鬆揭開。
而換成風乾、曬乾的老栗子也是差不多的情況，甚至風乾的老栗子才是他們更常吃到的栗子，只因風乾栗子存放的時間更長。
新鮮栗子只有應季才能享受到，可風乾的卻可以在栗子季過後拿出來解解這相思之苦。
所以趁著這會兒正午的陽光正好，諾拉現在就已經開始曬栗子了。
反之回去之後晾曬也是白天曬，晚上收起，不差這一小會兒，但也不嫌多這一會兒不是？
鋪散開的栗子以及麻布在草坪上佔據了好大一片，不過都還在結界範圍內，就算沒有用結界，有他倆在這兒也不用擔心有覓食的小動物來這兒吃自助餐。
西里爾剝夠做栗子雞要有的栗子仁後就暫停了這項活計，煲湯的時間不短，得優先把雞湯燉上，不然午餐就該變下午餐了。
沒錯，栗子雞最後由栗子雞湯勝出。
吹著湖邊涼風，曬著秋日暖陽，看著遠處瑰麗風光，這時再來上一碗鮮甜溫暖的雞湯，豈不美哉？
新鮮的雞肉無需焯水去腥，也因此最大限度了保留了雞肉本身的味道，不過少了這一步也不是直接就加水開煮。
熱鍋冷油，雞肉入鍋，既是煸炒出肉中的水分，也是激發出肉中的香味。
原理和褐變反應一個道理，不過這一次不需要炒出焦化層，只要聞到雞肉的香味就可以把栗子仁加進去一起炒一炒，當兩者混合在一起時，栗子仁上也已經被雞肉的油與香狠狠包裹。
到了這一步要是加入料汁燜煮，就會得到一鍋板栗燒雞，不過他們準備吃的是板栗雞湯，所以西里爾拿起的是一旁灶火上早已發出蒸汽長鳴的熱水壺，熱水與熱鍋碰撞，白色蒸汽蒸騰而起又嫋嫋升空，消散於空中。
薑片和米酒，以及最後出鍋前的鹽，這便是這道湯要用到的所有調料了，簡簡單單，喝的就是雞和板栗本身的鮮美。
把雞湯轉移到砂鍋裡，蓋上蓋讓它慢燉後，西里爾又重新坐到板栗堆前處理起來，認真仔細，不讓栗子仁上有任何殘留。
“還要做什麼，又烤栗子？”
雖然說了不幫忙，但諾拉中途還是過來把蔬菜給清洗了，反正就揮揮手指的事，這會兒湊過來看他準備折騰些什麼。
“不是，”西里爾否認，不過轉念又想到早上做的烤栗子已經吃完，遂又補充道，“要是還想吃我就再烤些。”
諾拉先點頭又馬上搖頭，“要不你先說說你準備做什麼。”
胃容量有限，容她先聽聽，再做決定，雖然最後大機率是西里爾的原計劃，但萬一呢？
西里爾給桌上的栗子分了分堆，“一部分煮了做成栗子泥，下午拿來做奶茶，一部分做成白糖煨栗子，不過這個估計得等到明天才能吃。”
很好，沒有萬一。
諾拉暫時拋棄了經典的烤栗子，“不烤了，烤栗子又不費事，想吃隨時能吃，而且早上才吃過，少吃一頓是應該的。”
西里爾臉上露出笑來，“白糖煨栗子還要明天才能吃，其實佔不到肚子。”
“不了，今天吃的栗子夠多了，”諾拉也拿起桌上的栗子加入剝栗子的隊伍，“不過說起來，今天這下午茶和昨晚的香芋套餐還挺像。”
冰糖芋泥和白糖煨栗子，香芋西米露和栗子啵啵奶綠，不過做法對應的香芋、栗子的質地剛好對了個調。
高階的食材往往只需要最簡單的烹飪，一個簡簡單單的加糖煨就得到了兩道簡單卻美味的小甜點。
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