一道燻魚需要經過先曬,後炸,最後燻的工序,後來因為熏製食品不利於健康,以及這一步驟操作的麻煩還有安全隱患,燻魚的最後一步大多都變成了滷。
不過,諾拉好的就是那口熏製的特別風味,尤其是現在她還不存在什麼健康煩惱,排除萬難,這原版燻魚怎麼著都必須安排上。
雪白的魚塊滑入冒著白煙的油鍋中,剛剛還面上平靜的油鍋瞬間沸騰,滋啦滋啦,油花飛濺,魚塊翻滾,轉眼就染上了金黃,熱油帶著魚香撲鼻而來。
“終究還是油炸食品取得了勝利。”
在她和西里爾一人一口鍋分別炸著小銀魚和魚塊時,諾拉忍不住感慨。
西里爾從瀝油的盤子裡夾了一條小銀魚遞到她的嘴邊,“這兩個都是耐放,而且重新加熱不影響味道的,這次多做點,之後想吃也方便。”
諾拉咔咔兩口就給解決了,“正好這兩個做起來也挺麻煩的。”
本來她也準備這次回去前準備多點存貨,回去以後當小零食慢慢吃。
為此除了多都數不清的小銀魚外,諾拉還抓了三條有臂長的大魚專門做燻魚。
真做起來也是真的多,偏偏炸魚需要看火候,沒法用小魔法偷懶了。
很順手的,諾拉也把自己這邊晾著的魚塊遞到西里爾那邊,“其實魚塊單是炸一炸就已經很好吃了。”
金黃色的魚塊被咬開一個口子露出裡面雪白的魚肉,外脆內嫩,還飄著微微的熱蒸氣,看起來很是誘人,鮮甜的魚肉被醃入味,鮮甜之上又多了微微的辛香。
“但燻過後又是另一種味道了不是嗎?就像單純風乾的脆皮腸和燻過的香腸一樣,各有千秋。”反正都開始了,西里爾是不嫌後續麻不麻煩的。
然而諾拉的關注點歪了,“風乾的還有臘腸。”
西里爾啞然失笑,促狹打趣道:“是我疏漏了,諾拉大師。”
諾拉選擇性忽略其中的調侃意味,敷衍的嗯嗯兩聲,就直奔主題,“我還想吃。”
眼睛直勾勾地看著那堆金燦燦的小銀魚,意思不言而喻。
西里爾又給她夾了一條,“要不要我先調一小盤的味?”
炸魚的麵糊雖然有調味,直接吃也好吃,但外頭撒上香料粉才是更好吃。
話音剛落,不等他們動作就似感知到什麼一同扭頭朝湖岸邊看去,與此同時,一道熟悉的聲音又精準地傳到了她和西里爾的耳中。
“好啊~調什麼?要放什麼?”某位美麗的水妖又在趴在岸邊和他們揮揮手。
“你還沒回去啊?”諾拉無奈。
熟悉的輕笑再次響起,水妖語帶嗔怪地說:“你們還有好東西沒拿出來啊~”
緊接著遠處的湖面盪漾,水元素湧動聚集到了一處。
諾拉和西里爾看著遠處的這一幕,相顧無言。
得,這回都不遠距離傳音,直接上岸找來了。








