拆骨，釀餡兒，燙皮，刷脆皮，油炸或烤。
光是想想這些步驟，諾拉突然後悔不想做什麼八寶脆皮鵪鶉了，普通的脆皮鵪鶉就挺好，反正填餡兒的八寶也湊不齊。
“我還在這兒呢，你們就要開始做好吃的，”蒂娜幽幽從門後露出半張臉，說的話也是充滿了幽怨。
她可是很清楚的，諾拉白天基本不是待在店前就是在藥劑室，如果下午早早結束工作上樓那就說明他們又要做什麼複雜的菜品。
諾拉：……
今天她也要做個冷酷無情的精靈，“是的，並且沒有你的份。”
“嗚——”
“停，裝哭也沒用。”
蒂娜的哭音剛冒頭就被諾拉無情打斷，那張小哭臉也秒變回幽怨臉，無縫銜接，是個學習川劇變臉的好苗子。
“想想你今晚要吃的大餐，就別惦記我這兒的家常小菜了。”諾拉推著她回前頭看店，自己回樓上。
諾拉一走蒂娜臉上的幽怨也消失了，只是遺憾沒蹭到好吃的。
不過，家常小菜？
蒂娜小小的腦袋裡出現了大大的疑惑。
諾拉還沒走到廚房就看到被放在廚房島臺上的鵪鶉，“居然還有鵪鶉蛋，老傑克這是把鵪鶉窩給掏了？”
西里爾聳肩，“我沒問，不過應該是，不然也沒法一次抓四隻。”
“挺好，剛好待會兒送他們回鵪鶉肚子裡。”諾拉已經想好這些鵪鶉蛋的去處了，提前煮熟，和餡兒一起釀肚子裡去，一隻一顆，剩餘的再說。
西里爾挑挑眉，愈發好奇她準備怎麼料理這幾隻鵪鶉，“所以你說的複雜做法是什麼，像烤雞一樣往肚子裡塞餡料？”
八寶脆皮鵪鶉本來就是個創新菜，八寶葫蘆鴨以及脆皮烤雞鴨鴿的組合，現在這雞鴨鴿還變成了鵪鶉，諾拉巴拉巴拉的和西里爾說了這兩道菜以及他們的做法。
“步驟確實挺多的，不過吃的時候沒有骨頭就又很方便了，”西里爾覺得還好，畢竟平時複雜的菜他們也沒少做，“拆骨我應該能做到，就是你說的八寶……”
“那餡料我來做，也不是非得照著來，沒看鵪鶉蛋都被我安排上了。”諾拉這時也不後悔麻不麻煩了，就算再差大概也許可能也不會變成黑暗料理。
鵪鶉蛋先煮上，諾拉邊燒水邊思考起八寶要放哪八寶。
冬菇，就用氣味比較香濃的蘑菇，蝦仁，海蝦乾也是蝦仁的一種，冬筍，有筍就不錯了不能挑春還是冬，剩下乾貝，栗子，青豆，火腿，雞肉都有現成的，總算是不用找替代品了。
廚房的島臺長且寬，諾拉和西里爾一人佔據一邊，面對面的準備著。
在諾拉翻找這些食材的時間裡，西里爾已經咔咔咔地把一隻鵪鶉整隻脫骨，失去骨頭的支撐，飽滿的鵪鶉已經扁成了一張肉餅。
就肉眼所見，西里爾做到了“骨不帶肉，肉不帶骨”的標準。
“不過還有一種檢驗方法，就是注水進去不會漏水，漏水的話就說明做的過程會露餡兒，”諾拉說完就期待地看著西里爾，至於期待什麼就顯而易見了。
