但到了釀豆腐就剛好反過來,豆腐只佔了一層皮,而且豆腐泡本身就是經過油炸的,再加上裡頭帶些肥的內餡,油上加油。
如果諾拉這會兒在這兒估計就又要開始想念她的糯米了,糯米餡的釀豆腐,那可是經典內餡之一。
然而現在是別想了,就連另一個經典內餡,蓮藕肉餡裡的蓮藕在奧斯城也是買不到的,西里爾只能儘量在肉餡里加些解膩的菜來平衡味道,竹筍,荸薺和香芹,豬肉裡頭又摻了些蝦肉,反正這麼大的空間,不怕塞不下。
無論是前頭配料的切,還是肉餡的拌,之後的“釀”,過程都不難,就是機械重複的動作很耗人,西里爾直接動用魔法,自己動手切,另一邊偷懶小魔法也切,釀的時候也一樣。
要是釀膩歪了,他還會換個活兒活動活動。
涼拌腐竹加些豆芽和木耳,於是廚房裡又多了幾個在泡東西的盆子。
辣豆花的辣滷子裡想加些炸豆子,又去炸豆子。
曬外頭的腐竹可以收了,又去分裝儲存多餘的腐竹。
……
就這麼抽空活動,西里爾硬生生在釀餡的同時把其它瑣碎、隱藏工作給完成了。
諾拉被他叫上來發豆芽的時候也著實被驚到了,捂著心口,“你這樣,我良心有點痛。”
西里爾想了想,“那明天的小籠包你代勞?”
諾拉的手毫不猶豫地放下了,“其實我良心也沒多少。”
“嗤,我怎麼就不意外你這回答呢?”西里爾自嘲搖搖頭,“其實也還好,主要還是多虧有諾拉發明的小魔法,只要能控制好魔力,同時能做好幾件事,一點也不忙。”
“那當然,也不看看是誰發明的魔法。”
不說這個還好,一說這個諾拉就得驕傲,她的偷懶小魔法是她最最最最滿意和驕傲的一個成果,比她研究出的那些神奇的藥劑還滿意,還驕傲。
一直叫它小魔法,是因為它對施術者要求不高,有魔力就好,不限屬性,施術方法也很容易,使用門檻很低,然而使用容易,上手卻沒這麼簡單了。
因為這個魔法很考驗魔法師對每一絲魔力的精準控制,魔力多了哪怕一點點都會損壞想操控的物品,可少了又使喚不動,而且這個精準控制又是在操控的全程都需要維持,出不了一絲差錯,如果不熟練使用起來會很費神,最後都還不如自己親自動手來得輕鬆。
大概也是因為還有這麼個可以鍛鍊魔力控制的好處在,所以明明是個會滋長懶惰習慣的魔法,尤其是諾拉還老是用它明目張膽的偷懶,但精靈國的老師們卻未曾阻止的原因吧。
雖然不阻止,但在她耳邊唸叨也沒少就是了。
“除了豆芽,外帶食盒也拜託了。”
做都做了,他們自然不可能只給蒂娜一道辣豆花,而且都到下班時間,諾拉是不可能讓蒂娜為了吃飯加班的,所以打包回家吃才是正解。
前期繁瑣工作做完,正式開火西里爾效率都高了,諾拉發豆芽的功夫,他已經在做收尾工作,就差她這一個燙豆芽。
微微泛白的腐竹帶著淡淡豆香以及乳香,口感柔韌,和爽脆的豆芽拌在一起,又脆又嫩,口感極佳,美味可口。
掛上一層雞湯汁的豆腐釀鮮甜滑嫩,釀豆腐內餡緊實,口感豐富,又外至內層層遞進。
最後再來一碗辣豆花,為了配合冰過的豆花,滷汁用的是缽缽雞的配方,紅亮的湯汁中帶著一絲微微的甜意,不如麻辣那般上來就是狠狠刺激,卻也在神不知鬼不覺的刺激著味蕾,等回過神時麻意已經蔓延整個口腔。
嫩滑的豆花中偶爾能吃到一顆裹著鹽粒的嘎嘣脆,同一種食物以不同姿態的奇妙碰撞。
這從早到晚的一道道佳餚,今天算是把黃豆大餐貫徹到了底。








