《精靈藥劑店經營日記》第154章 滷肉飯,絲瓜蛋湯(1)

作者:常溫大麥茶·11個月前

諾拉如願享受了個悠閒的下午茶時光,可惜悠閒過後還是得繼續回去幹活。

她食指旋轉,水流捲起桌上被他倆清空的杯碟壺,“唉,手藝太好太出名就是如此的繁忙。”

“等下我拿上去,”西里爾提醒一句才轉而問道,“你這是在炫耀還是抱怨?”

諾拉大方表示,“我允許你隨意解讀。”

其實是她自己也不知道哪種成分更多。

“那就多少都沾點吧,”西里爾的直接告訴他這個答案最保險。

“都說你隨意啦,”諾拉毫不在意的擺擺手,桌子上空的清洗工作完成,一個個餐具被重新整齊擺放到了桌面上,她抬頭看了看太陽的位置,“你待會兒是要上去準備晚餐?”

“雖然製作方法不同,但滷肉嘛,都需要時間燜煮,得提前準備起來,有什麼要新增的嗎?”西里爾秒懂她的言外之意,上道的主動詢問。

諾拉還沒來得及收回的食指調轉方向,指向了小菜園裡的絲瓜架上,“這個不耗時,就是覺得光吃飯有些乾和油,有必要加個清淡的湯。”

西里爾笑著摸了摸她的頭,“你不說我也準備加點別的,只不過沒想好做什麼,現在感謝諾拉女士提供的寶貴建議,大廚採納了。”

他們又聊了幾句,蒂娜就從前頭找了過來,“諾拉女士,有客人找。”

西里爾捏了捏她的手心,“去忙吧,我也上去了。”

會要和諾拉當面談的多半是有定製藥劑要求的,堆積的工作還沒清空就有新的訂單抵達,諾拉現在可以確定自己剛剛那話的抱怨佔比比較大了。

就在她和客人交流的時候,西里爾也從菜園轉移到了廚房中。

滷肉飯的關鍵之一就是紅蔥酥,即便是有防護和魔法加身,切洋蔥這事兒無論是諾拉還是西里爾都是能避則避,尤其當使用的紅蔥頭是諾拉自己種的,味道更好了,但威力也更強了,是那種可以直接當生化武器的那種。

西里爾站廚房裡琢磨了一會風向,找了個下風口,讓成熟的菜刀和紅蔥頭自己完成切切儀式,他則從冰箱裡取出凍得有些硬度的五花肉切丁,又翻了翻庫存,趁著今天買的豬肉有多,順便熬個豬油。

熬油剩下的豬油渣撒上白糖,送到樓下給諾拉和蒂娜當小零食吃了。

而剛熬出的豬油大部分裝罐放涼,一小部分沒能等到凝固成雪白細膩模樣的機會,只是稍稍降溫就立刻上崗,切碎打散的紅蔥碎洋洋灑灑地撒入其中,半炸半炒,直到它們被炸成金黃色,紅蔥頭裡的水分也被炸幹全都浮了起來。

紅蔥酥的用途廣泛,能存放的時間也長,西里爾索性一次性多做了些,放涼壓碎後就和豬油一樣,大部分放罐子裡密封好,小部分直接待會兒用。

稍微有些麻煩的紅蔥酥做好接下來就容易多了,就好似又在煸豬油,五花肉丁在鍋中不停翻炒,表面煸炒出誘人的金黃焦化層,而本身只有一點點低油的鍋中也多了許多噴香的豬油。

雖然聞起來很香,但西里爾還是把裡頭的油舀了不少出來,之後才是油、酒、糖的調味環節,當然,廢了一番功夫的紅蔥酥也沒拉下,這怎麼著也是滷肉飯的靈魂之一,最後加水煮沸後小火燉煮,就可以靜待出鍋。

西里爾看了看時間,到飯點時間剛剛好,剩下的都是不費時的工作,可以快到時間再做,他沒再下樓,往沙發上一坐,翻出本書消磨剩下的時間。

此時他愈發覺得他的魔具製造走高階路線的經營策略是個明智的選擇,不然就他倆的 忙碌程度,每天能花在烹飪上的時間就要大大減少了,想吃這兩天這些製作耗時的美食都得挑日子。

日頭緩緩西斜,西里爾中途還起身去把米飯燜上,等諾拉閉店上來他才準備去把剩下的湯完成,不過還沒起身就遇到了個攔路諾拉。

高度集中的工作過後,諾拉的腦細胞告急,她直奔沙發而來,直接癱倒在上頭,而還坐在上頭的西里爾也是她癱靠的一部分。

西里爾輕撫她的頭髮,給她順毛,“雖然你回來了,但蒂娜也一樣可以接訂單的吧?”這樣也能繼續分擔些新來的工作。

不提還好,一提這個諾拉就扼腕嘆息,“唉,我也想,但蒂娜能接的都是有配方的藥劑訂單,如果是需要研究新藥劑的訂單就不行了,不是我和客人不信任,而是蒂娜自己也無能為力。”

西里爾沉吟片刻,猜測道:“因為魔藥?”

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