“呼,”妮娜輕出一口氣,“雖然我相信你倆的手藝,但這烹飪過程是有點過於刺激了,不過現在這樣倒是真的很香。”
“說起來……你們能吃辣嗎?”事已至此,諾拉終於想到了一個關鍵的問題,她指了指被挪到邊邊的麻小,“這麼辣的。”
“……不知道?”
“不清楚。”
“沒吃過。”
“可以!超級可以!”
很好,三連否認,還有一個重在參與的。
西里爾炸完最後的小龍蝦,“沒關係,又不是隻有麻辣味的。”
一錘定音,解決了這個根本算不上什麼問題的問題。
“那以防萬一還是多烤一條魚吧,一條辣的,一條不辣的,”諾拉說著就從水桶裡捲起一條魚。
老傑克眼疾手快就把那條魚撈出並一拳敲暈,連工具都沒用上。
四斤重的大肥魚,只有一根主刺,可以放心大口吃魚肉,魚腩處也肉眼可見的豐腴,可想而知烤出來後會是多麼的焦香油潤。
魚被處理乾淨後又被從中間剖開,整條魚水平攤開,經典的蔥姜酒的去腥增香套餐,油煎定型,之後就可以放進鋪滿了洋蔥、土豆片、蘑菇片、黃豆芽等等配菜墊底的烤盤裡。
只不過在炒烤魚料汁時剛剛才被吹散的場景再次重演,溫蒂斯這回也不等做好再吹風了,索性直接讓徐徐微風常伴庭院之中。
諾拉也是發現了,這炒汁的過程和炒麻辣小龍蝦除了最後的啤酒變熱水,其他都是一模一樣,然後她就盯上了旁邊在做蒜香小龍蝦的西里爾。
“不夠,不行,”不用她開口,西里爾就知道她想幹什麼。
偷懶不成,諾拉遺憾搖搖頭,把麻辣味的烤魚送進烤箱後就開始繼續做蒜香味烤魚。
十幾分鍾後,最先上桌的就是最早煮上的麻辣小龍蝦和兩條烤魚,剩下的小龍蝦還在燜煮,不過就算做好桌上也放不下,正好讓它們再燜會兒入味。
無論是魚還是蝦,都被一層紅豔豔的辣椒油覆蓋,濃烈的麻與辣氣息霸道,視覺和嗅覺的雙重刺激,狠狠地刺激著還未接觸到的味蕾。
老傑克嚥了咽口水,“我覺得辣不辣的,多吃幾口適應適應就能吃了。”
妮娜也是狠狠點頭,“再惡劣的條件我們都經歷過了,這點辣算什麼,肯定也能適應的。”
“我現在開始擔心辣味的做的少了,”諾拉被他倆的反應弄得哭笑不得,“吃吧,想吃哪個吃多少你們都隨意,沒什麼好客氣的。”
“那我們就不客氣啦!”
然後桌上六雙筷子都不約而同地朝麻辣烤魚而去,六雙眼睛相視瞭然一笑。
懂,大家都懂,烤魚嘛,不用剝殼,最方便也最快能吃進嘴裡解饞的絕佳首選。
魚皮烤得焦脆,下筷時那一聲脆響清晰地穿進了桌前的幾個修煉之人耳中,魚皮之下白嫩的魚肉在紅油的襯托下是如此的潔白無瑕,不過下一刻這雪白的蒜瓣魚肉就被在坐幾個會吃的人類和非人類沾滿了油潤的紅油,掛上了噴香的湯汁。
鮮香麻辣的滋味沒有絲毫延遲的在魚肉入口的瞬間在口腔中爆發,而看似一塵不染的雪白魚肉之中其實早已在烘烤的過程中吸滿了料汁的味道,細細密密的麻與辣早已充盈了整條魚的裡裡外外,角角落落,即便沒有另外沾取湯汁,它也一樣麻辣爽滑,甚至比湯汁中的麻與辣來得更加綿長。
初時不察,但幾筷子下來,花椒的麻勁兒後知後覺的上來了,不再只是停留在味覺上的麻,而是上升到了雙唇上細細密密的酥麻感。
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