火焰熊熊,油花滋滋,切了花刀的粉色火腿在緩緩綻放,表面也被煎出了金黃的脆殼,當整根火腿完全開花後就可以刷上香噴噴的醬料,再撒上香噴噴的辣椒麵和孜然粉,一根油煎澱粉腸完成。
一口下去,“咔嚓”的脆香如期而至,極高的澱粉含量讓它擁有一個完美的香酥焦脆的外表,咬開後再次露出了裡面粉嫩的內裡,熱乎乎的白煙也在呼呼的飄著,口感蓬蓬的,粉粉的,香味撲鼻,高澱粉低肉量,可不就是需要各種醬汁和香料調味。
外面香,裡面也香,哪怕知道這些香味來自手工調變,但——
澱粉腸,吃的就是這個不健康的美味。
而且諾拉也沒忘其他烤腸,風乾肉腸,熏製肉腸,同樣澱粉含量偏高的臺式熱狗腸,這會兒火堆旁可以說是在烤腸開會,就連用油煎的澱粉腸都有火烤版在火堆旁烈火炙烤。
肉腸被插上籤子放到火堆旁炙烤,在高溫的作用下肉餡膨脹,輕薄的腸衣終於撐不住內外的壓力,被烤出誘人焦痕的裂開一條大縫,開裂的肉皮中是吱吱沸騰的油花。
“呼呼——”
油脂滲透角角落落的肉腸的降溫速度可不能和幾乎沒有油脂的蓬鬆澱粉腸相比,諾拉這回可是認認真真地吹了又吹,才趕對手中肉腸下口。
被烤爆的外皮脆韌,不過裡頭的肉汁仍舊豐沛多汁,一口爆汁,肥瘦相間的肉餡緊實軟嫩,時不時還能吃到大塊的顆粒,鹹香之中還帶著絲微微的鮮甜。
原味吃著就已經足夠美味,要是和澱粉腸那樣刷上醬料和粉料,便是美味加倍。
同樣是肉腸,但外皮經過鬆木燻烤的熏製香腸又是另一番風味。
表面的煙燻味被火烤得微微減淡,表面因為煙燻出來的蜜棕色也在緩緩加深,乾燥的腸衣也因裡面流出的肉汁穿上了一層油亮的外衣。
煙燻腸本就偏鹹,所以這回諾拉沒再刷醬,而是直接吃。
煙燻味雖然減淡,但卻又多了類似於鍋氣的明火氣息,還是一樣的肉汁迸濺,不過這回鹹鮮的肉汁中多了濃烈的蒜味,偏偏這還是熏製口味,兩個霸道的口味狹路相逢,一起在濃郁的肉香之中若隱若現,唇齒流香。
到了和澱粉腸同樣粉粉的熱狗腸,別看後者好似就是多了層腸衣,但它們的口味倒也沒有相撞,一個香脆蓬鬆,口感蓬而粉,一個脆皮軟彈,口感QQ彈彈,軟軟糯糯。
烤腸開會,各有千秋,各有優劣,唯一相同的便是他們都是極美味的,尤其這還是在登山途中吃到的,那更是自帶美味加成buff。
諾拉每種烤腸都來了一根以後,才意猶未盡的結束了這場烤腸儀式。
“吃好了?”西里爾看顧著火堆那一圈風姿各異的香腸問道。
“嗯嗯,超級好吃,”諾拉擦擦嘴,走過去接替了他的位置,“你快趁熱吃,剩下的我來烤。”
路過佩恩時還不忘摸摸他,“可惜就連澱粉腸裡頭都有些肉,佩恩無緣嚐到此等美味了。”
佩恩歪頭隨意啃了一口身旁的草,“我聞著這個比較美味。”
食譜都不同,所謂美味的定義自然也不同。
諾拉安心地拍拍胸口,“那就好,不然這多罪惡啊。”
只能聞不能吃什麼的,太折磨鹿了。
“我倒沒看出你有多罪惡。”
諾拉的面前投下一片陰影,抬頭,溫蒂妮叉腰挑眉,“這不吃的挺香的。”
他們一群精靈在水潭邊,在溪流裡尋尋覓覓,那霸道的香味就緊隨而來,極具誘惑力,大家的“道心”都不穩了,感知的效率都變低了。








