《我在人間點燈,鬼神皆為食客》第18章 解憂小籠包(2)

作者:晚安巧樂茲·10個月前

【日常任務:新品駕到】

任務內容:今日內,成功售出10籠解憂小籠包。

任務獎勵:解鎖員工宿舍(位於二樓,可招待留宿的客人或員工)。

失敗懲罰:宿主需站在店門口,大聲朗誦情感語錄一小時。

“……”

顧淵感覺自己的拳頭硬了。

這個系統,在製造“社交性死亡”的道路上,真是越走越遠,永無止境。

賣10籠388的小籠包…

這難度,比昨天賣10份蛋炒飯,又上了一個臺階。

“唉…”

他嘆了口氣,認命地開始研究起解憂小籠包的製作流程。

資訊流再次湧入大腦。

從如何挑選肥瘦比例完美的“五花三層”,到如何用數十種香料熬製出清而不膩、鮮美無比的皮凍高湯;

從如何用特殊的揉捏手法,讓面皮薄如蟬翼,韌性十足,到如何捏出標準的一十八道褶…

整個過程的精細和複雜程度,遠超蛋炒飯。

顧淵走到後廚,開始按照腦海中的記憶,進行第一次的練習。

和麵,擀皮,剁餡,包捏…

開始還有些生澀,但隨著肌肉記憶的甦醒,很快便變得流暢自如。

半小時後,第一籠練習用的小籠包,新鮮出爐了。

顧淵掀開蒸籠的蓋子。

一股混合著肉香、麥香和湯汁鮮香的極致美味,瞬間從蒸籠裡“炸”開,香味充滿了整個後廚!

那八個小籠包,個個晶瑩剔透,玲瓏可愛。

薄薄的麵皮下,包裹著粉嫩的肉餡和晃動的湯汁,看起來就像是吹彈可破的藝術品。

顧淵用筷子小心翼翼地夾起一個,放在勺子裡,輕輕咬破一點皮。

“滋——”

一股滾燙而又鮮美到極致的湯汁,瞬間湧了出來,充滿了整個勺子。

他先是將湯汁一飲而盡,那股鮮美醇厚的味道,讓他的眼睛都舒服得眯了起來。

然後,他才將剩下的小籠包整個放入口中。

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