顧淵端著托盤走出後廚的時候，店裡的喧囂似乎都微妙地低了幾度。
不是因為他身上有什麼恐怖的氣勢。
而是一種…很自然的關注。
他將那兩盤色澤醬紅、碼得整整齊齊的梅菜扣肉放在了沈處長這桌的中間。
肉片切得很薄，每一片都紅潤透亮，肥肉部分近乎透明，瘦肉則呈現出誘人的深褐色。
那是被醬汁和梅菜汁徹底浸透的顏色。
梅乾菜鋪在肉下，吸飽了油脂，黑亮油潤，散發著一股經過時間沉澱後的陳香。
這種香氣不霸道，不刺鼻。
卻像是一隻溫柔的手，輕輕撫過在場每一個人的胃。
“菜齊了。”
顧淵放下菜心和米飯，語氣平淡。
他的目光在沈處長身上停留了一瞬，沒有過多的寒暄，就像是對待任何一個普通的食客。
“慢用。”
說完，他便轉身離開，回到了自己的櫃檯後面。
那裡放著一本翻開的《山海經》，旁邊還有一杯溫熱的茶。
那種“你愛吃不吃”的態度，讓那兩個年輕隊員的臉色更加難看了幾分。
他們作為省局的特派專員，走到哪裡不是被奉為上賓？
哪怕是地方上的領導，見了他們也是客客氣氣的。
什麼時候受過這種冷遇？
“這老闆，架子真大。”
女隊員忍不住低聲抱怨，手裡拿著筷子，對著那盤扣肉有些遲疑。
“吃吧。”
沈處長卻沒有在意，他拿起筷子，第一個伸向了那盤扣肉。
他夾起一片，肉片在筷尖微微顫動，酥爛得彷彿稍微用力就會斷開。
送入口中。
並沒有想象中的油膩。
肥肉在舌尖化開，那是一股醇厚的油脂香氣，緊接著是梅菜特有的鹹鮮與甘甜。
瘦肉絲絲入味，越嚼越香。
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