夏洛克沒說話，他盯著那扇門看了幾秒，然後目光掃過大廳，最後落在一個推著清潔車的保潔員身上。
那是個中年女人，穿著灰色的制服，腰間掛著一大串鑰匙，正慢吞吞地擦拭一張空賭桌。
夏洛克從口袋裡掏出錢包，抽出一張五百歐元的鈔票，對摺，夾在指間。然後他朝張傑使了個眼色，邁步朝那個保潔員走去。
張傑沒跟過去，只是站在原地，視線在電梯、員工門、以及大廳各處之間移動。他的手垂在身側，指尖在西裝褲縫上輕輕敲打，無聲地計數。
三十秒後，夏洛克回來了。他手裡多了一張白色的門禁卡，塑膠材質，邊緣有些磨損，正面印著賭場的logo和“員工-後勤部”的字樣。
“五百歐，換她十分鐘的失職。”夏洛克把卡塞進張傑手裡，“她說後廚的送貨通道在廚房最裡面，穿過冷庫，右手邊的鐵門。出門是裝卸區，然後左轉，走到頭，有一部貨運電梯，能到所有樓層。但電梯需要鑰匙，她沒有。”
張傑看了眼手裡的卡，“夠了。”
他邁步朝員工門走去，夏洛克跟上。
兩人走到門前，張傑刷卡，讀卡器“嘀”一聲輕響，紅燈變綠。他推門，門開了。
裡面是一條狹窄的走廊，鋪著白色的瓷磚，牆壁刷成淡綠色，頭頂是日光燈，發出刺眼的白光。空氣裡飄著食物、清潔劑和油煙混合的味道。
走廊盡頭傳來鍋鏟碰撞的聲音，以及一個男人用塞爾維亞語大聲喊叫的吆喝。
廚房。
張傑和夏洛克走進去，反手關上門。廚房內右側是一排不鏽鋼櫃子，上面堆著些紙箱和雜物，走廊裡空無一人。
他們快步走到走廊盡頭，右轉，推開一扇彈簧門。
熱浪和噪音撲面而來。
廚房很大，至少有兩百平米，擺滿了不鏽鋼操作檯、爐灶、烤箱和巨大的湯鍋。
七八個穿著白色廚師服的男人正在忙碌，切菜、翻炒、擺盤，沒人抬頭看他們。
張傑和夏洛克貼著牆，快速穿過廚房。他們的西裝在滿是油汙和蒸汽的環境裡顯得格格不入，但沒人注意，賭場的廚房經常有穿禮服的客人誤闖進來，或者來找廚師的熟人，他們已經習慣了。
廚房最裡面是一扇厚重的、帶觀察窗的不鏽鋼門，冷庫。
張傑拉開門，寒氣湧出來。裡面堆滿了成箱的肉類、海鮮和蔬菜，溫度低得讓人皮膚髮緊。他們走進去，反手關上門。
冷庫很大，有籃球場大小，擺滿了金屬貨架。他們在貨架間穿行，腳步聲在密閉空間裡迴盪，混合著製冷機低沉的嗡鳴。
走到盡頭，右手邊果然有一扇鐵門。深灰色，沒有窗戶，門把手上掛著一把厚重的掛鎖。
鎖住了。
張傑從西裝內袋裡掏出那個金屬工具盒，開啟，挑出兩片細長的、帶鉤齒的金屬片。他蹲下身，把金屬片插進鎖孔，手指微微用力，感受著鎖芯內部的結構。
五秒，十秒。
咔嗒！
鎖開了。
張傑把鎖摘下來，推開鐵門。外面是裝卸區，一個半開放的水泥平臺，停著兩輛廂式貨車，地上散落著些木箱和塑膠筐。夜風吹過來，帶著垃圾和柴油的味道。
