棒梗就一直跟著傻柱做大席，也沒有找工作，賈張氏總是嘟囔說道：“廚子是伺候人的活，棒梗你是要當領導的，你還得找個正兒八經的工作。”
棒梗翻了翻白眼沒有說什麼。
傻柱跟棒梗的關係到是很和諧，但是跟易忠海的關係就有些微妙了，如果到了晚年，棒梗肯定會把易忠海趕出家門。
冬季很快就來臨了，棒梗跟著傻柱做大席，秦淮茹總是分一半的錢給棒梗當零花錢，棒梗就自己買了一輛三輪車，車後面有一個巨大的箱子，棉被蓋著的箱子，棒梗準備擺攤賣盒飯。大街上到處都是賣東西的三輪車，只不過要跑，城管到處追。
賈家，傻柱從軋鋼廠買了兩百多個飯盒。傻柱和棒梗兩個人早晨做好所有的盒飯差不多十點了，傻柱正好去上班，棒梗就騎著三輪車帶著去火車站或者工地上賣盒飯。
盒飯是素菜的一毛五一個，葷菜兩毛五一個，一天中午能賣一百多個，剩下的下午上鍋熱一下之後晚上還能賣出去。
傻柱看著棒梗的成績：“一個盒飯怎麼也得五分錢的利潤，一天兩百個就是十塊錢，一個月三百多，比我的工資都高？這個活可以啊。”
棒梗笑著說道：“就是有點累，我回家倒頭就睡，買菜的活還得讓奶奶他們來。”
“哥，我馬上放假了，等我放假了，我給你幫忙，咱們幾個就我跟咱爸學的好。”小當笑著說道，“以後有機會咱們就開個小飯店，我當經理。”
棒梗笑了兩聲，畢竟這回婁曉娥不會為了傻柱出錢了。
很快，棒梗擺攤賣盒飯的事情就傳了出去，先來的是街道辦，街道辦的原先的王主任的兒子姓曲，聽說了棒梗賣盒飯，讓王主任牽線一天預訂盒飯三十份。傻柱的大領導的兒子也透過傻柱每天預訂了六十多個，就是棒梗整天到處送盒飯，腿都累細了。
慢慢的工地上一些臨時開工的工地沒有飯吃，都順著訊息找到了棒梗。有的甚至不弄食堂了，直接買現成的。
1979年，棒梗成功的買了一輛三輪車，帶斗的摩托三輪車。
隨著改革開放的加深，街道上到處都是擺攤的人越來越多，很多小吃都出來了，都是北京有名的小吃，尤其是炸灌腸，反正棒梗不喜歡吃。
生意越來越來少，賣出去的飯盒越來越少，棒梗決定開飯店，這些年自己攢了一些錢，再讓秦淮茹出一些就差不多了。
傻柱一聽開飯店了自己就開心了，現在家裡棒梗也能做菜，飯店肯定撐起來。
“棒梗我以後在後廚是不是廚師長？”傻柱嘚瑟的說道，“我現在在軋鋼廠當食堂主任，後廚的事情肯定不會管的太細。”
“後廚的採買什麼的我負責，前臺讓小當記賬，您晚上過來負責做菜就行。”棒梗看著自己手裡的選單說道，“就弄這些選單，還有冰櫃，一定要買一個，直接新鮮的菜展現在客人面前。”
“對了那個馬華還不錯，如果咱們忙不過來，就讓馬華也過來幫忙，一個月給他一百塊錢的工資，您就暫定五百怎麼樣？”棒梗看著傻柱說道。
“我無所謂，反正以後都是你們幾個的，你願意給多少就給多少。”傻柱笑呵呵的說道。
棒梗笑了笑沒說什麼。
1983年，冬季，棒梗的小飯館起來了，名字就叫嘉和。
飯館開了，盒飯的生意雖然少了，還有，一天還有兩三百個的盒飯的量，傻柱果然是一頭好驢，白天上班，晚上就到飯館做飯，到了家裡沾床就睡。
小當也辭去了教職工的工作，直接到了飯館當經理。
隨著時間的推移，軋鋼廠要改革食堂，變成承包制的，傻柱和棒梗商量之後就打算讓槐花辭職，把軋鋼廠的食堂承包下來，變成餐廳。
廚子很好找，馬華就非常的適應軋鋼廠食堂的工作，槐花當經理，這樣也是一份產業，有傻柱的關係軋鋼廠的食堂的經營權很快就拿下來了。
賈張氏現在是院子裡最得意的人，畢竟賈家現在在院子裡有錢有房，整天看不起這個看不起那個的，易忠海就比較老實識曲，他每天就是跟老人下棋，然後就是在屋裡看電視。
易忠海沒有單獨的跟著棒梗相處過，當然了棒梗也不願意跟他單獨在一起。
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