《重生大東北1983之鹿鳴北坡》第238章 山村盛宴震四方(1)

作者:龍都老鄉親·10個月前

吉日良辰,天公作美。小冷峻滿月這天,碧空如洗,暖陽高照,連吹過屯子的風都帶著一股子喜氣洋洋的勁兒。冷家那嶄新的、青磚灰瓦的院落,從一大早就開始沸騰起來,如同開了鍋的水,熱鬧得快要掀翻了房蓋。

院子裡,借來的十幾張八仙桌和長條板凳,擦得鋥亮,沿著院牆擺開,上面已經鋪上了乾淨的塑膠布。臨時壘起的幾個土灶臺,火力全開,大鐵鍋裡咕嘟咕嘟地燉著肉,白色的蒸汽混合著濃郁的肉香,瀰漫在整個院子上空,勾得人饞蟲直往上爬。

林秀花是今天的總指揮,穿著一身嶄新的藍布褂子,頭髮梳得一絲不苟,臉上堆滿了笑容,忙得腳不沾地,嗓子都有些啞了,卻依舊精神頭十足地招呼著:“他二嬸,把這盆炸好的丸子端那邊桌上去!”“老四家的,看看那鍋野豬肉爛糊了沒?該加粉條子了!”“哎呦,志明他娘,你可來了,快,搭把手把這筐洗好的碗筷分一分!”

胡安娜孃家的爹孃、哥嫂一大早就趕著驢車來了,也都擼起袖子加入了忙碌的隊伍。胡老孃抱著外孫,笑得見牙不見眼,逢人便誇:“瞧瞧俺這大外孫,多富態!跟他爹一個模子刻出來的!”

巴雅爾的媳婦、林志明的娘、趙老蔫的老伴,還有屯裡好些相好的婦女,都自發地過來幫忙。切菜的、剁肉的、燒火的、端盤的……大家說說笑笑,手腳麻利,充滿了鄉村鄰里之間那種淳樸熱絡的勁兒。孩子們在院子裡追逐打鬧,等著吃席,歡快的笑聲此起彼伏。

冷志軍和狩獵隊的兄弟們則負責男人們的一攤事——招呼男客,安排座位,倒茶遞煙,維持秩序。冷志軍換上了一身胡安娜用賣蜂蜜的錢給他新做的深灰色中山裝,人顯得格外精神挺拔,雖然依舊難掩獵人的彪悍之氣,但眉宇間多了幾分為人父的沉穩和喜氣。他穿梭在賓客之間,抱拳拱手,應對得體。

“軍子,恭喜恭喜!弄璋之喜,大喜啊!”

“同喜同喜!李叔您裡邊請,找地方坐,茶馬上就來!”

“冷把頭,你這小子行啊!不聲不響就當了爹,這滿月酒辦得也敞亮!”

“張大哥過獎了,全靠大家夥兒幫襯!待會多喝兩杯!”

賓客們陸陸續續地來了。屯裡的老鄰居們自然不用多說,幾乎家家戶戶都派了代表,有的甚至全家老小齊上陣。狩獵隊的成員及其家眷更是全員到齊。公社的老支書和民兵連長也被冷志軍親自請了來,坐在了主桌的上位,正和冷潛老爺子聊著天,臉上帶著欣慰的笑容。胡安娜孃家那邊的親戚也坐滿了一桌。

院子裡人聲鼎沸,煙霧繚繞(男人們抽的旱菸),各種鄉音土語交織在一起,充滿了鮮活的生命力。人們互相打著招呼,議論著冷家的新房子,誇讚著冷志軍的本事和胡安娜的福氣,更對即將開始的宴席充滿了期待——誰不知道冷家狩獵隊弄來了兩頭大野豬和三頭肥狍子?這席面,在屯子裡絕對是頭一份的!

快到晌午時分,吉時已到。林秀花一聲令下:“上菜嘍——”

幫忙的婦女們如同訓練有素計程車兵,端著巨大的托盤,開始流水般地上菜。首先端上桌的是四個壓桌的冷盤:晶瑩剔透的肉皮凍、酸辣爽口的拌山野菜、油亮鹹香的炸花生米、還有自家做的酸黃瓜。光是這冷盤,就引得人們食指大動。

緊接著,熱菜開始源源不斷地端上來。當那用洗臉盆般大小的海碗盛著的、醬紅色、油光發亮、香氣撲鼻的紅燒野豬肉端上桌時,整個院子響起了一片吞嚥口水的聲音和驚歎聲。那野豬肉燉得極其爛糊,肥瘦相間,用筷子一夾,顫巍巍的,入口即化,鹹香入味,帶著一股子山林野味的獨特香氣,吃得人們滿嘴流油,大呼過癮!

隨後是同樣用大盆裝的狍子肉燉蘿蔔。狍子肉肉質細膩,比家養的羊肉還要嫩上幾分,配上吸飽了肉汁的蘿蔔塊,鮮美無比,湯頭醇厚。

野雞燉蘑菇更是受到了女眷和孩子們的熱烈歡迎。金黃的雞湯上飄著油花,裡面是酥爛的野雞肉和吸足了湯汁的榛蘑,那鮮美的味道,能讓人把舌頭都吞下去。

大條的紅燒鯽魚寓意“年年有餘”,金黃的炒雞蛋象徵著“團團圓圓”,蒜苗炒肉片、骨頭蘿蔔湯……一道道硬菜、熱炒、湯羹輪番上陣,將每一張桌子都堆得滿滿當當。

“大家吃好喝好!千萬別客氣!肉管夠,酒管夠!”冷志軍端著酒杯,挨桌敬酒,聲音洪亮,透著真誠與豪爽。

“軍子,放心吧!這席面,咱屯裡幾十年都沒見過這麼硬實的!”

“這野豬肉真香!狍子肉真嫩!你們狩獵隊真是這個!”有人豎起大拇指。

“安娜妹子好福氣啊!瞧軍子多能幹!”

賓客們一邊大快朵頤,一邊毫不吝嗇地送上讚美和祝福。男人們划拳行令,推杯換盞,氣氛熱烈;女人們邊吃邊嘮著家常,照顧著身邊的孩子;孩子們則專注於碗裡的肉,吃得小嘴油汪汪的,滿臉幸福。

老支書端著酒杯,對同桌的冷潛感慨道:“老冷啊,你有福啊!軍子這孩子,有本事,有情義,是咱屯裡的這個!”他也豎起了大拇指,“你看這滿月酒辦的,多體面!多熱鬧!給咱屯都增光添彩!”

冷潛老爺子臉上泛著紅光,心裡像喝了蜜一樣甜,嘴裡卻謙虛著:“支書您過獎了,都是大家夥兒捧場,孩子們瞎折騰。”

胡安娜抱著今天的小壽星冷峻,也出來走了走,接受了大家的祝福。小傢伙被打扮得像個年畫裡的福娃娃,穿著紅肚兜,戴著虎頭帽,睜著烏溜溜的大眼睛,好奇地看著周圍熱鬧的人群,不哭不鬧,偶爾還咧開沒牙的小嘴笑一下,萌化了所有人的心。

“瞧這孩子,多乖!多有福相!”

“像他爹,將來準也是個好獵手!”

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