晚上,合作社召開採摘總結會。點點也列席,它有專門的座位——一個鋪著軟墊的椅子。
“今天的採摘很成功,但咱們不能滿足。”冷志軍在會上說,“山野採摘是合作社重要的收入來源,今年定的目標是採摘山貨收入達到五十萬元。要實現這個目標,需要做到三點:第一,科學採摘,保護資源;第二,精細加工,提高附加值;第三,拓寬銷路,賣上好價錢。”
他看向點點:“點點今天救了野兔,給咱們做了榜樣。咱們採摘,要像點點那樣,有愛心,有分寸,知道什麼該取,什麼該留。”
點點“呦呦”叫,表示贊同。
接下來幾天,採摘活動全面展開。合作社組織了五支採摘隊,每隊三十人,由點點輪流帶路,分割槽作業。有的隊專門採堅果,有的隊專門採蘑菇,有的隊專門採野果,有的隊專門採山菜。
點點成了最忙碌的“嚮導”。它每天要走幾十裡山路,帶著不同的隊伍,去不同的地方。雖然累,但它很快樂,因為它喜歡山林,喜歡採摘,喜歡看到人們收穫時的笑臉。
在點點的帶領下,採摘隊不僅效率高,而且質量好。點點知道哪裡的榛子最飽滿,哪裡的蘑菇最新鮮,哪裡的野果最甜美。它還知道採摘的最佳時間——早上採蘑菇,露水未乾時最新鮮;下午採堅果,太陽曬過後最容易脫落;傍晚採野果,經過一天的光合作用最甜。
除了帶路,點點還負責“技術指導”。它教會了人們很多采摘技巧:採蘑菇要用剪刀,留根;採榛子要敲打樹枝,不能搖晃樹幹;採野葡萄要留三分之一給鳥兒……
點點還發現了一些新的可食用資源。有一次,它帶著採摘隊去一個很少有人去的山谷,發現了一大片野生藍莓——不是合作社種植的那種,是純野生的,顆粒小但味道特別濃郁。
“這是野藍莓!”李靜驚喜地說,“營養價值比種植的還高,做果醬特別好!”
點點“呦呦”叫,很得意。
還有一次,點點在一片松林裡發現了大量的松茸——這是最珍貴的食用菌之一,市場價很高。以前合作社也發現過鬆茸,但數量很少,這次卻是一大片。
“松茸!”王強激動得聲音都變了,“這一片至少能採一百斤!一斤能賣五十塊錢!”
點點昂著頭,像是在說:這都是我發現的。
因為點點的“慧眼”,合作社的採摘收入大幅增加。到八月中旬,已經完成了全年採摘收入目標的百分之七十。
但點點最關心的不是收入,而是山林的健康。每次採摘,它都會留意山林的變化:樹木的生長情況,動物的活動痕跡,水源的水質……如果發現異常,它會立即報告。
有一天,點點在一片採過的榛子林裡巡視,發現有幾棵榛子樹葉片發黃,長勢不好。它“呦呦”叫著,用角刨開樹根部的土壤,發現土壤板結嚴重,透氣性差。
“這是採摘時踩踏太頻繁造成的。”冷志軍來檢視後說,“得讓這片林子休養一段時間。”
於是合作社決定:對採摘過的山林實行輪作制,一片林子採一年,休養兩年。同時,在採摘時鋪設臨時步道,減少對地面的踩踏。
點點對這個決定很滿意。它知道,只有這樣,山林才能永續利用,採摘才能長久持續。
八月下旬,採摘季接近尾聲。合作社舉辦了一個“山珍品鑑會”,展示這個採摘季的成果:各種晾曬好的堅果,各種烘乾的蘑菇,各種釀造的果酒,各種醃製的山菜……
點點也參加了品鑑會。它站在展臺前,脖子上掛著“首席採摘顧問”的牌子,接受人們的讚譽。
“點點真厲害,帶著咱們採了這麼多好東西!”
“沒有點點,咱們哪知道山裡有這麼多寶貝!”
“點點是咱們合作社的福星!”
點點不好意思地低下頭,但眼睛裡滿是自豪。
品鑑會上,合作社和幾家大客戶簽訂了長期供貨合同。山野採摘的產品,將銷往北京、上海、廣州等大城市,成為城市人餐桌上的美味。
冷志軍在品鑑會上說:“今年的採摘季很成功,但成功不是結束,而是新的開始。我們要把山野採摘做成合作社的特色產業,做出品牌,做出口碑。而這一切,都離不開點點的貢獻。”
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