“咋吃都好吃。燉著吃,煎著吃,醃了吃,都好吃。”
“那快拿回去,讓媽燉了!”
大家都笑了。
往回走的路上,馴鹿馱著魚,走得慢騰騰的。那條大鰉魚最大,一頭馴鹿馱不動,兩個人抬著走。冷小軍跟在旁邊走,一會兒摸摸魚頭,一會兒摸摸魚尾巴,稀罕得不行。
“爸,這魚比我長。”他說。
“比你長多了。”
“比你也長。”
“比我也長。”
冷小軍滿意了,又摸了摸魚尾巴。
回到冷家屯,天已經快黑了。胡安娜站在院門口等著,看見那條大鰉魚,嚇了一跳:“這麼大!”
“七八十斤呢。”冷志軍說。
胡安娜圍著魚轉了一圈,又轉了一圈,不知道從哪兒下手。
“先抬灶房去,今晚燉一鍋。”林秀花從屋裡出來,圍著圍裙,手裡拿著菜刀,“剩下的醃上,風乾了慢慢吃。”
幾個男人把魚抬進灶房,放在案板上。林秀花一刀下去,魚頭剁下來了,有小臉盆大。“魚頭燉豆腐,最鮮。”又一刀下去,魚身子剁成幾大塊,白花花的肉,嫩得像豆腐。“魚肉切片,用鹽醃了,明天煎著吃。”
胡安娜在灶臺前忙活,林秀花在旁邊指揮,婆媳兩個配合得挺好。冷小軍蹲在灶臺邊看,嚥著口水。大灰二灰也蹲在灶臺邊看,也嚥著口水。小黑也蹲在灶臺邊看,也嚥著口水。點點趴在門口看,不咽口水,它不吃魚。
魚頭燉豆腐的香味飄出來了,滿院子都是。冷小軍吸了吸鼻子:“媽,好了沒?”
“快了。”
“快了是多久?”
“再等一會兒。”
冷小軍又等了一會兒,又問:“媽,好了沒?”
“好了好了,別催了。”
胡安娜把鍋端下來,揭開蓋子,熱氣騰騰的,香味撲鼻。魚頭燉得爛乎乎的,湯白得像奶,豆腐吸飽了湯汁,顫顫悠悠的。
一家人圍在炕上吃魚。冷小軍吃得滿嘴是油,連刺都不會吐,被卡了一回,喝了一碗醋才嚥下去。
“慢點吃,沒人跟你搶。”胡安娜給他夾了一塊魚肉,把刺挑乾淨了。
“媽,這魚真好吃。”
“好吃就多吃點。”
“明天還燉不?”
“明天煎魚片。”
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