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最後只能扔下一句:“我去做飯了”
說著她就出了房間,至於兩個人在房間會怎麼樣?
她一點都不擔心,自己這個閨女反正現在也動不了。
翻不了天。
腳步剛走廚房門,身後就傳來一聲:“我要吃雞蛋羹”
孫秋真:真是上輩子欠她的。
蘇嫋嫋將龍蝦放到了空間,讓小飯她們幫忙洗洗刷刷。
等她們收拾好,蘇嫋嫋又叫來小蝶。
騎著大蝴蝶去摘了兩個檸檬,叮囑她做點冰塊。
她今天打算做兩種口味的小龍蝦,冰鎮檸檬和蒜蓉的。
檸檬先切兩半,將檸檬汁水擠到裝小龍蝦的盆裡,又在裡面倒了點白酒去腥。
這個檸檬的小龍蝦得先泡10分鐘。
蘇嫋嫋先燒蒜蓉的,家裡有小孩子,等下次她自己單獨再做個麻辣的。
起鍋燒油,很快油鍋熱了。
她感覺差不多了將大蒜、少量辣椒、八角扔進去、只聽“滋啦——”一聲,白煙竄起。
嗆得蘇嫋嫋直打噴嚏。
將洗刷好的小龍蝦倒進去快炒,蝦殼迅速變紅。
蘇嫋嫋淋兩勺子豆瓣醬在蝦上面,這還是前幾天她自己做的,今天剛好用上。
接著又撒點糖提鮮。
啤酒沒有,蘇嫋嫋就加了一點點白酒去腥。
然後加些水,蓋鍋燜5分鐘。
最後開蓋大火收汁,蘇嫋嫋看著那鍋裡的湯汁,濃稠地掛在蝦殼上,最後撒香菜段,一大鍋蒜蓉鮮香的小龍蝦就做好了。
接下來還有一個檸檬的。
這個倒是也很簡單,將小龍蝦炒制一下,然後放香茅碎、一撮白糖,小火煨入味。
然後關火,拌入薄荷葉和提前切好的檸檬片,放在大盆裡面泡著。
又拿出一點冰塊放進去。
這樣冰鎮檸檬小龍蝦就做好了。
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