《保姆作家劉青青》第48章 白家別墅/春餅與陰謀(1)

作者:沉默的紅玫瑰·10個月前

第一章:溫馨的午餐

很快就買齊了材料,今天正巧白奶奶的侄子也在,我興致勃勃地給他們做了地道的山東春餅。

我舀了幾碗麵粉倒入盆中,一半用滾開的水燙麵,另一半用涼水緩緩攪拌,慢慢攪成均勻的面絮,再仔細揉成一個光滑柔軟的麵糰。

揉好後蓋上溼布,讓麵糰醒發二十多分鐘,這樣擀出來的餅會更柔軟。

趁著醒面的工夫,我又調了一小碗香噴噴的油酥。

醒面的同時,我手不停地準備配菜。

我利落地切好土豆絲,打算炒個酸辣土豆絲先開開胃;

又把韭菜切成段,洗好一根紅蘿蔔,備好豆芽和雞蛋,準備炒個韭菜豆芽胡蘿蔔炒蛋;

接著切了些嫩嫩的裡脊肉絲,醃上醬料,待會兒做個鹹香可口的京醬肉絲;

還順手準備了鮮蝦和幾個麵疙瘩,想最後煮一鍋鮮美的海鮮疙瘩湯。

忙忙碌碌中,轉眼就到了中午十二點,一桌菜熱騰騰地上桌了。

我擦了擦手,輕步走到臥室門口,輕聲喚白奶奶吃飯。

白奶奶的侄子正靠在客廳沙發上低頭看手機,我也笑著朝他招招手:“快來吃飯啦,都做好啦!”

第二章:其樂融融的餐桌

白奶奶在餐桌前坐下,目光在幾道菜上緩緩流轉……

——酸辣土豆絲油亮誘人,辣意恰到好處;

韭菜段、胡蘿蔔絲和綠豆芽炒得清脆鮮嫩;

金黃的炒雞蛋蓬鬆香軟;醬香濃郁的京醬肉絲碼得整整齊齊;

旁邊是六張我現烙的薄如蟬翼的春餅;

還有一鍋熱氣騰騰的海鮮疙瘩湯,鮮香四溢。

還沒動筷子,白奶奶的眼角就漾開了笑紋,雙手輕輕合十,驚喜地嘆道:“哎——呀!小劉啊,這些可都是我心心念唸的那口!你咋這麼懂我?簡直像鑽到我胃裡轉了一圈似的!”

小白先生在一旁笑著點頭,介面道:“可不嘛劉姐,我爸今天沒來真是虧大發了!這桌菜,從春餅到疙瘩湯,沒一樣不是他的心頭好,他要是在這兒,準會得樂得合不攏嘴!”

我們三人說笑著在餐桌旁坐下,窗外的陽光斜照進來,給整個房間鋪上了一層暖融融的光澤,連空氣裡都彷彿跳動著歡快的氣息。

見白奶奶和她侄子對這一桌菜愛不釋眼,我心裡像淌過一股暖流,滿足極了。

是呀,食客心滿意足的笑容,不就是對下廚之人最好的褒獎麼?

我剛拿起一張薄如宣紙的春餅,想幫白奶奶捲一個,她卻像個搶著要自己動手的孩子般,笑呵呵地攔住我:“我來我來!小時候卷春餅可是我的拿手好戲,你們都瞧瞧!”說著,她便熟練地夾菜、抹醬、捲餅,動作利落,沒幾下就卷出一個勻稱又緊實的餅卷,得意地展示給我們看:“瞧瞧,奶奶這手藝還沒丟吧?”

她咬下一大口,細細嚼著,滿足得眼睛都眯成了兩道月牙,話語伴著香氣含糊不清地飄出來:“唔…小劉啊,你這手藝真是絕了…香得咧,比大飯店的還夠味兒!”

一旁的侄子也連連點頭附和,手裡沒閒著,主動站起身,為我盛了滿滿一碗海鮮疙瘩湯,熱氣騰騰地遞過來:“劉姐,您忙活一上午了,快嚐嚐您自己的手藝,這湯真是鮮掉眉毛了!”

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