《祁國棟的進部之路》第98章 總裁的咖啡課(1)

作者:Nightwind1·10個月前

連續幾個週末,黃莉雅都在為咖啡館的新季度選單忙碌著,眼底帶著一絲不易察覺的疲憊。這個休息日的早晨,陽光透過窗簾灑進臥室,祁國棟看著妻子難得的熟睡面容,一個念頭悄然浮現。

他輕手輕腳地起床,對已經醒來在看書的祁安和正在玩積木的小云舒做了個“噓”的手勢,壓低聲音說:“今天爸爸去幫媽媽看店,給你們和媽媽一個驚喜。”

祁安瞪大了眼睛,帶著幾分懷疑:“爸爸,你會做咖啡嗎?”

祁國棟整理著襯衫袖口,臉上是工作中常見的篤定:“看說明書不就會了?沒什麼難的。”他想象著黃莉雅等會兒看到一切井井有條、甚至能喝上他親手製作的咖啡時驚喜的表情。

然而,“雅舍”咖啡館的複雜程度,遠超祁國棟的想象。

那臺閃耀著金屬光澤的義大利半自動咖啡機,在他眼裡彷彿一臺精密的外星儀器,佈滿按鈕、旋鈕和蒸汽管。他拿起一本手衝壺的說明書,又瞥了一眼意式咖啡機的操作指南,眉頭漸漸鎖緊。

第一位客人點了一杯拿鐵。祁國棟深吸一口氣,回憶著黃莉雅平時的步驟。

磨豆……分量好像不太對。壓粉……力度似乎沒掌握好。啟動萃取……咖啡液流出得斷斷續續,顏色淺淡,像是受了委屈。打奶泡更是災難現場,蒸汽管發出的刺耳尖嘯嚇得他手一抖,牛奶不是打成滾燙的“洗衣液”,就是隻有薄薄一層粗泡,根本無法拉花。

當他把一杯顏色渾濁、表面漂浮著不規則白沫的“拿鐵”端給熟客時,對方看著這位平日裡只能在新聞裡見到的市委書記此刻繫著圍裙、一臉嚴肅地端出這樣一杯飲品,表情十分精彩,強忍著笑意道了謝。

黃莉雅被祁安悄悄打電話“報信”後,帶著兩個孩子趕到店裡時,看到的就是這樣一幅景象:祁國棟站在咖啡機後,如臨大敵,操作檯上灑落著咖啡粉,牛奶漬斑斑點點,他正對著一杯失敗的作品眉頭緊鎖。而幾位熟客則坐在角落裡,低聲交談著,臉上帶著善意的、看好戲的笑容。

“國棟?”黃莉雅輕聲喚道。

祁國棟聞聲抬頭,看到妻子和孩子,臉上閃過一絲難得的窘迫,摸了摸鼻子:“本來想給你個驚喜……”

黃莉雅走上前,看著那杯“傑作”,又看看丈夫沾著咖啡漬的襯衫袖口,終於忍不住,“噗嗤”一聲笑了出來,眼角的倦意被濃濃的笑意取代。祁安也跟著哈哈大笑,小云舒雖然不懂,但看到媽媽和哥哥笑,也拍著小手咯咯笑起來。

“我的祁大書記,”黃莉雅笑得彎起了眼睛,“看來治理城市比征服這臺機器要容易得多啊。”

祁國棟無奈地搖搖頭,自嘲道:“隔行如隔山,我認輸。”

笑過之後,黃莉雅眼中泛起溫柔的光。她走上前,沒有收拾殘局,而是拿起一條幹淨的圍裙,親自給祁國棟繫上,動作輕柔。“來吧,祁同學,”她聲音裡帶著笑意,“今天給你開個速成班。”

她站到他身邊,握著他的手,開始真正的教學:

“首先,磨豆的粗細要像細砂糖……”

“壓粉要平穩均勻,用巧勁,不是蠻力……”

她的手掌覆蓋在他的手背上,引導著他感受那份恰到好處的力度。

“萃取時間要看咖啡流出的狀態,像蜂蜜一樣的赭紅色才是對的……”

“打奶泡時,要讓蒸汽管在牛奶裡找到一個漩渦,聽,是這種‘嘶嘶’的撕裂聲,不是尖叫……”

她的聲音輕柔而清晰,帶著咖啡師特有的專注。

祁國棟收斂了所有雜念,認真聽著,跟著她的指引操作。在這個他並不熟悉的領域裡,他放下了所有的身份和光環,成了一個虛心求教的學生。

陽光透過玻璃窗,灑在並肩站立的兩人身上,空氣中瀰漫著咖啡的醇香和一種靜謐的溫情。

祁安和小云舒安靜地坐在旁邊的卡座裡,看著爸爸媽媽。祁安小聲對妹妹說:“看,爸爸在跟媽媽學本領呢。”

終於,在黃莉雅手把手的指導下,一杯由祁國棟主要操作、奶泡還算綿密、甚至勉強能看出一個歪歪扭扭的心形的拿鐵誕生了。

祁國棟鄭重地將這杯咖啡端到黃莉雅面前,眼神里帶著期待,如同等待老師評閱試卷的學生。

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