就在何家飯店開張的時候，四九城火車站，閆解放一個人揹著包從車站內走了出來，看著熟悉又陌生的街道，閆解放的眼眶頓時就紅了。
此時距離他離開四九城已經過去了十多年，這裡是他魂牽夢繞的故鄉，多少次深夜夢到回來，但是當他真的踏上四九城的土地時，閆解放還是忍不住眼眶發酸。
過了一會兒，閆解放這才緊了緊身上的包，目光堅定的朝著遠處走去，只不過半天不到的時間，閆解放眼中就充滿了失望，他是真的沒想到現在四九城的房子居然這麼緊張。
找了半天都沒找到合適的房子，甚至有些倒座房的租金都比他在原來住的地方都要高不少，想著他跟閆解成這些年省吃儉用攢下來的錢，估計都不夠在四九城過幾個月。
閆解放不由得打了退堂鼓，但是想到自己已經把原來的工作辭了，已經沒有了退路，閆解放也只能繼續開始找房子。
就在閆解放忙著找房子的時候，他沒注意到身後一道身影，此時正一臉疑惑的看著他，如果閆解放回頭的話就會發現棒梗那張熟悉的臉。
棒梗雖然只看到了側臉，但還是一眼就認出了那人是閆解放，畢竟都是一個院子住這麼多年的，棒梗又怎麼會認錯，只不過棒梗看著穿的不怎麼樣的閆解放也沒放心上。
畢竟他們家跟院子裡的鄰居關係都不怎麼樣，所以棒梗只是看了一眼就繼續尋找下手的目標了，經過上次的事情之後，棒梗也算的開竅了。
什麼金爺不金爺的，口袋裡有錢才是王道，與其去攀附這些個撈偏門的，還不如自己單幹，光憑自己的手藝，棒梗就確信自己餓不死！
一天時間很快過去，晚上八點最後一桌客人走後，何大清跟何雨水算了一下今天的營業額，兩人臉上頓時浮現出不可思議的表情。
扣除食材人工以及各種開銷之後，光是一天的利潤就有三百多，雖然是第一天開張，因為打折的緣故人多了一點，但是可以想象哪怕是後期人少一點，但是這飯店的生意也不會差多少。
何大清也是按照自己之前的承諾，給了飯店裡的員工每人包了一個紅包，雖然錢不多，一個紅包裡只有五塊，但是也讓飯店裡的服務員還有傻柱的幾個徒弟開心不已。
原本他們出來跟著傻柱幹，家裡還有不少閒言碎語，但是當得知傻柱給他們開的工資後，又說起了私人飯店的福利待遇沒有公家的好。
但是現在第一天開張他們就拿了紅包，而且也學到了更多的手藝，相信他們回去之後，家裡人也會支援他們的選擇！
等服務員還有傻柱的徒弟都離開後，何大清這才看著何雨水還有黃梅說道：“怎麼樣，今天第一天學到了很多東西吧，我最多在這裡待半個月，剩下的就都交給你們了！”
“放心吧爹，這自己做生意也沒有想象的那麼難啊，只要咱們服務態度好，我相信以後回頭客會越來越多的，而且有雨水在一旁幫忙，我們肯定能把這飯店撐起來！”
“是啊爹，嫂子說的沒錯，雖然累了一點，但是這種賺錢的速度太讓人著迷了，光是今天一天的利潤，都比得上我之前半年的工資了！”
聽到黃梅還有何雨水的話，何大清也不由得點了點頭，看來何雨水跟黃梅學的確實很快，已經看破了服務行業的本質了！
雖然飯店的菜品質量同樣也很重要，但是何大清卻覺得服務態度以及質量是要放到第一位的，畢竟哪怕是菜品質量一樣，讓客人選擇，一般都會選擇服務好的，畢竟誰也不想花錢找罪受不是！
何大清等人隨便吃了點東西之後就關門回去了，等回到四合院的時候已經是九點多了，累了一天的何家人都自顧自的回去休息了。
何大清洗漱完剛躺到床上，韓若雪突然開口說道：“老何，今天怎麼樣，店裡沒出什麼事兒吧？”
“放心吧，有我盯著呢，哪裡會出什麼事兒，不過今天的生意實在是太好了，折騰了一天，差點沒把我累趴下！”
“你說真的？店裡生意真的這麼好？”
何大清聞言嘴角泛起笑意說道：“騙你幹嘛，就今天一天刨開雜七雜八的開銷，光是利潤就有三百多將近四百，而且今天開業的時候我還看到記者過來拍照了，等報紙上一刊登，我感覺來的顧客會更多！”
聽到何大清這麼說，韓若雪也是開心不已，她要不是快要退休了，也想辭職去店裡幫忙了，畢竟賺錢的感覺沒人能抵擋得住。
接下來幾天，院子裡的鄰居也發現了何家的異常，每天何家人都一大早出門了，都要忙到晚上八九點鐘才能回來，院子裡的鄰居也都好奇何家在忙什麼。
倒不是何家人故意瞞著院子裡這些鄰居，而是他們真的沒精力去應付這些鄰居了，自從開張那天的記者把川魯飯店開張的訊息報道出去之後。
來店裡吃飯的人那是絡繹不絕，哪怕需要排隊，人家也願意多等一會兒，就是想嚐嚐這第一傢俬人飯店的飯菜是個什麼滋味兒。
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