午後，千味閣來了幾位貴客，都是十五六歲的小姐，穿戴不俗，眉眼間卻帶著刻意的高傲與挑剔。
為首的小姐姓孫，她們要了二樓臨街的雅間，又點了一桌招牌菜。
菜剛上齊不久，雅間裡便傳來瓷器碎裂的脆響。
孫小姐的丫鬟開啟包廂房門，尖著嗓子朝外頭喊：“夥計呢？讓你們東家的過來！這是什麼菜呀！鹹得發苦，讓人怎麼入口！”
徐岫清正在樓下核對賬目，聞聲上去，就見雅間裡，一盤清蒸鱸魚被掀翻在地，孫小姐正用帕子掩著口鼻，秀眉緊蹙，一臉嫌棄。
“徐娘子，你這千味閣的名聲，就是這麼做生意的？這菜色，連我家下廚的婆子都不如呢！”
在她身邊，還有一位綠衣小姐也跟著幫腔。
“就是！羊肉有羶氣，筍尖老根本就得嚼不動，外人還誇你會經營，我看，不過是些上不得檯面的手段罷了！”
此時，包廂房門大開，幾人你一言我一語，聲音不大，卻足夠讓二樓其他雅間的客人隱約聽見。
【得意 60】
徐岫清看著地上狼藉，又抬眼掃過這幾位明顯來找茬的女子。
她自問從來沒得罪過這些人，想到清早的流言，心中也有了幾分猜測。
是以，她臉上沒什麼怒色，只平靜道：“既然不合各位小姐口味，這桌席面，千味閣分文不收，各位請便。”
孫小姐沒想到她這麼軟硬不吃，反而更氣了。
“誰稀罕你免單！我們是來吃飯的，不是來受氣的！你做不出好菜，就趁早關了這鋪子，也省得……省得汙了人的眼！”
徐岫清看著面前的人，忽然笑了，只是笑意很淡，卻讓孫小姐莫名心虛了一下。
“不知這位小姐，是哪家府上的？”
孫小姐沒搭話，她身邊的丫鬟叉著腰，氣勢洶洶道：“我們家小姐乃是光祿寺少卿府上的二小姐，我家小姐說你的菜不好吃，就是不好吃！”
光祿寺少卿，是管宮中膳饈採買、筵席籌備，應最是懂得食之道。
徐岫清上前一步，目光直直地盯著孫小姐，臉上掛著淡笑。
“既是家學淵源，還請孫小姐不妨品評得具體些，我千味閣這鱸魚，是選料不鮮，還是火候不對？鹹苦之味，是出自何料？若能指教，民婦感激不盡，日後也好改進。”
這話聽得孫小姐一愣，她哪裡真懂什麼庖廚之事？不過都是借題發揮罷了！
徐岫清見她不說話，側過頭，視線轉向那綠衣小姐。
“千味閣用的皆是閹割後的上好羯羊，來自京西牧場，每日現殺現送，不知這位小姐所說的‘羶氣’，是何種氣味？與尋常羊肉羶味有何不同？若能指明，民婦立刻徹查供貨源頭！”
話音落地，綠衣小姐張了張嘴，臉色漲得通紅，一個字也說不出來。
徐岫清心中冷笑，語氣依舊平和。
“這個時節的冬筍，是南邊快馬加鞭運來的鮮貨，每一根都精心挑選，小姐說‘老’，是嫌纖維過粗，還是澀口？後廚還有些未處理的原料，可否請您移步，親自挑選指認不老的筍尖？若真是貨品問題，民婦定十倍賠償，並向所有今日點了筍餚的客人致歉。”
一時間，雅間裡落針可聞。
。害要在點都問反句句且而，靜冷此如會竟櫃掌徐位這到料沒也誰，覷相面面姐小的茬找來位幾這
。子男的服常緞錦青薄著穿位一是的著坐頭裡，啟開門房廂包壁隔，笑輕聲一來傳然突，外間雅
。害厲的臊，的陣一白，陣一紅都全上臉姐小位幾這，聲笑到聽
