於是趕緊讓身邊的丫鬟把粉條送去廚房，讓師傅現在就做，她想嚐嚐。
小九出言喊住邁步要走的丫鬟，“姜姨，我們一起去廚房吧！這新鮮吃食我怕廚師不知道怎麼做，我去和廚師說一下，順便給你們做一道小吃。”
小九想著給他們做一頓酸辣粉嚐嚐，這可是現代人很愛吃的美食，相信古代人也會喜歡。
姜夫人當即應允，眉眼滿是期待：“甚好甚好，有你親自指點，定是風味絕佳。”
一行人移步後廚，灶間爐火正旺，廚子見夫人與貴客到訪，連忙躬身行禮。
小九取來一把粉條，交代先用溫水泡軟，又吩咐備好辣椒油、香醋、豆芽、青菜、肉末、花椒等佐料。
她親自上手把控火候，煮好的粉條盛入粗瓷大碗，澆上滾燙的紅油肉湯，鋪好配菜，一勺肉醬收尾，一碗熱氣騰騰、紅油鮮亮的酸辣粉就出鍋了。
酸辣鮮香的味道瞬間飄滿整個廚房，彩蓮忍不住吸了吸鼻子，饞意都寫在了臉上。
丫鬟連忙將酸辣粉端到廳堂，姜夫人拿起竹筷輕輕挑起一綹粉條入口，爽滑筋道，酸香開胃，辣味醇厚卻不嗆喉，一口下肚渾身都舒坦。
“絕了！”姜夫人眼睛一亮，接連吃了兩口，“土豆竟能做出這般爽口的吃食，天冷煮一鍋燉粉條，夏日吃上酸辣粉解膩開胃，酒樓裡絕對能賣爆！”
彩蓮小口嗦著粉，連連點頭：“九公子也太厲害了，口感軟糯又有嚼勁，我從來沒有吃過這麼好吃的東西。
若是街邊開個小攤賣酸辣粉，怕是都會被百姓圍得水洩不通。”
小九淡淡一笑：“粉條脫水曬乾之後極易儲存，長途販運也不怕壞掉，而且還有很多做法。
比如說做紅燒肉的時候放了一把粉條，那味道絕了。
白菜燉粉條，炒粉條，都很好吃。”
姜夫人放下碗筷，神色認真起來：“這生意我做了，小九這貨什麼時候能供給我。”
姜夫人現在很是心急，這粉條太好吃了，而且還容易存放，這個一定可以大賣的。
這時候一道聲音傳進來，“我聽說九公子來了。”
小九忙站起身，“姜老爺。”
“哈哈哈，九公子快坐 ，快坐。
你什麼時候過來的呀！今日就留在府上吃飯吧！讓老夫盡一下地主之誼如何。”
小九搖搖頭，“姜老爺的好意在下心領了，我還有別的事情要忙 恐怕不能留下吃飯了。”
姜老爺卻不依，“九公子，你這不就客氣了嗎？這都臨近中午，就留下來吃頓便飯，總之你也要吃飯不是。”
彩蓮和姜夫人也在一邊挽留，小九實在是拗不過，只好答應留下來吃飯。
姜老爺吩咐小廝去通知廚房準備一桌好飯，貴客留下來吃飯。
小廝忙去吩咐廚師。
姜夫人忙喊住小廝，“你吩咐廚房，用九公子帶來的粉條給老爺也做一份酸辣粉，順便再做幾道剛剛九公子說用粉條做的菜，我都要嚐嚐。”
小廝領命忙去通知廚房。
