楊倩完全沒想其他的,掛了電話就把店鋪的位置發給了她。陳珂是個絕對的吃貨,來找她估計是嘴饞了,畢竟在學校放假前還曾約過要到她的住處舉辦小聚會,只是突然的學校放長假讓三個人各奔東西,這個聚會就不了了之了。她如果來,倒是把請客的事辦了。
陳珂這邊拿到地址的第一時間就是發給自己表叔,同學變表嬸她很願意,主要是楊倩這個人的人品和性格真的不錯,不做作,不虛榮,手腳勤快,做事踏實,會很多東西,關鍵是有一手好廚藝,什麼普通的食材到了她手裡,都能弄好多花樣還不是一般的美味。
陳珂咂了咂嘴,楊倩如果真成了她的表嬸,她就有理由光明正大的點菜蹭吃喝了。只可惜楊倩對錶叔完全沒想法,表叔的追妻之路可謂是遙遠漫長,想要吃到美味她得幫忙使力。
楊倩今天的生意照樣不錯,看著不菲的流水,楊倩覺得再累都值得。好不容易有個休息的空檔,楊倩算了算,凍庫老闆那裡的肉錢真是好大一筆錢。欠債太多楊倩生怕自己把錢花一邊去的太多,到時候不好跟凍庫老闆結賬,乾脆忍痛把他的錢先付了過去。
那邊馬上來了電話:“楊老闆,你怎麼把肉錢全結完了,你是不想跟我合作了嗎?”
“不會啊,合作還是繼續的,我只是不想欠的太多,你不想提前拿到錢的呀?”
老闆一下就高興了:“那哪能,這幾天我急的頭髮都掉了好多,我還以為。。。你是個實誠人,我們能繼續合作就好,我一會兒就讓人給你再送一批來?”
“行的,這回你可以再多加點排骨,我只要肋排!”
“太好了,最多半小時東西就到!”
凍庫老闆是真高興,他這幾天全靠買油發電,外加銷石製冰支援著庫房的運轉,生意做的大真的不好,現在是做的越大虧本越多,他都快愁死了。楊倩雖然只經營一個小店,但她那小店的生意不是一般的好,每天總能幫忙處理不少存貨。
明明約好五天結一次帳,結果提前就把錢拿到了,錢嘛,還是到了自己手裡才實在。
楊倩的蟹和蚌最多今天就賣完,魚倒是還很多,所以她得增加新菜色,豬的肋排骨頭少,肉最嫩也最多,適合很多種做法,比如說加上各種配菜紅燒,清燉,單獨做也行,蒜香,滷製,煙燻,糖醋,清蒸粉蒸,烤制等等,楊倩輕易就能弄出好多種品種。
小店的菜色太單一不行,也不能一直不變,那就沒有竟爭力了。
馬上送排骨來,楊倩開始擬選單。
今天必須上傳新菜,蒜香排骨和糖醋排骨,土豆燒排骨,筍燒排骨,再來點適合老人和小孩的,山藥燉排骨,排骨玉米湯。這幾個菜都不費事,特別是燒菜和燉菜。
幾個外賣員在櫃檯外喝水拿貨,有人提議道:“楊老闆,好多顧客都在說,在你店裡點餐如果你能配送米飯就好了,他們不用做飯,你的生意也能更好!”
楊倩搖頭:“不行,不做飯了,我一個人實在忙不過來!”
“請個人咯,你生意這麼好,現在又那麼多失業的!”
“小本生意,還是算咯!”
楊倩哪能不想多賺錢,但是空間不能暴露。她的生意為什麼這麼好,現在已經是近50度的溫度,除了味道好,就是因為利用空間囤貨多,還因為所有做的菜全都放在空間裡,一份一份臨時拿出來的,保證了鮮度和品質。
櫃檯完全隔斷了外人,她都不敢讓人進到操作間,她一直不斷的在賣菜,僅僅一間店面可以一目瞭然,囤的那麼多食材在哪裡,做出來的菜放在哪裡保鮮的?怎麼都不正常。
她寧願累點,也不想心存僥倖。
說話間,凍庫的老闆和小工一起送貨來了。沒讓楊倩出來幫忙,他親自甩開了膀子幹活,“這次送的有點多,沒問題吧?”確實比以前多了一倍的量。
“完全沒問題,等我把貨款賣夠了就打錢給你!”楊倩哪裡可能有問題,老闆就是把全部的凍肉都給她都沒問題。
“你這裡才多少錢,我巴不得你要的更多,我現在是能拿出來的貨越多越好,少一個機器運轉,我就能少虧一點,我現在都愁死了。”胖胖的凍庫老闆背心都汗溼了,在楊倩店裡的茶水桶裡接了一大杯茶水,大口大口的灌。
“你有沒有門路幫我銷一點?能銷一點算一點!”老闆直嘆氣:“現在油不好買了,國家管控,除了拿身份證直接開車去能加點油,拿桶給再多的錢也不給加。前頭還能買硝石用來製冰,現在也買不到了!我還有好幾個大庫房的凍肉處理不了,都要急瘋了!”
楊倩忍了又忍,最後還是沒忍住:“叔,你要是信我,我可以多進點貨,只是錢可能一下子到不了位,不能及時給你,你得等我賣了錢。”
“你能多要我很高興,可是你把東西存哪裡?要是沒儲存好,這鬼天氣肉是很容易變質的!”凍庫老闆並沒有立刻允諾,小姑娘這麼努力的過日子,他不能見著好處就坑人。
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