唐勇聚精會神地聽著，完全沒有注意到茶杯裡的茶水已經變涼了。
他的腦海中突然浮現出前些日子路過 5 號店時的情景。
那天，寒風凜冽，幾個身穿工裝的女工緊緊地擠在櫃檯前，一邊撥出白色的霧氣，一邊仔細挑選著滷味。
她們離開時，還順手買了兩瓶橘子汽水。
當時，唐勇只是將這一幕當作偶然，但現在回想起來，他才意識到其中竟然蘊含著如此重要的資訊。
“不過，老闆，小店面的裝修同樣需要花費不少資金啊。如果生意不好的話……”
唐勇仍然有些擔憂。
“唐勇啊，你要知道，生意的好壞並不是由店鋪的大小決定的，而是取決於店鋪的位置、味道和服務。”
林晚青微笑著解釋道：“味道和服務我們‘滷味世家’自是不用說。”
“所以選址就成了這個店鋪能否成功的重中之重。”
林晚青一邊說著，一邊從她的包裡掏出了一個小本子。
這個小本子上面密密麻麻地記滿了各種筆記。
林晚青開啟小本子，翻到了其中一頁，上面寫著關於店鋪選址的要點。
她用手指著那些字，認真地解釋道：“首先呢，店鋪的位置要靠近居民區或者工廠，這樣才能保證有穩定的客源。”
“畢竟，滷味這種小吃，主要的消費群體就是附近的居民和工人。”
接著，她又翻到了下一頁，繼續說道：“其次，周邊不能有太多同類型的店鋪，這樣才能形成差異化競爭。”
“如果周圍都是賣滷味的，那我們的店鋪就很難突出重圍了。”
好在這個時候，能出來開滷味店的，那還真不多，所以這一點林晚青其實不用太過擔心。
最後，林晚青合上了小本子，總結道：“最後一點，能將店鋪買下來更好，若是不能就想辦法租，但租金需要好好談一下。”
要按照林晚青的想法，他們家反正不差錢，能買的最好都買下來。
以免以後生意好了房東漲租金或者不願意租給她了，反而是個麻煩事。
將鋪面買下來，開不開滷味店以後都是有價值的資產。
緊接著，林晚青又翻開了小本子的另一頁，上面畫著一幅簡易的地圖，上面還標著幾個紅色的圓圈。
她指著其中一個紅圈說道：“就拿 5 號店來說吧，它的位置非常好，挨著紡織廠和菜市場。”
“這樣一來，工人下班的時候可以順路過來買些滷味當晚餐。”
“家庭主婦們在買菜的時候，也能順便捎上一點。”
“而且周圍只有糧油店和副食鋪，咱們這滷味正好補缺。”
唐勇猶如醍醐灌頂一般，突然之間就明白了過來，他迅速地從口袋裡掏出鋼筆，然後在本子不停地寫寫畫畫起來。
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