林晚青把錢偉叫過來，附耳輕聲跟他說了需要增加的食材採購量。
錢偉聚精會神地聽著，不時地點點頭，表示他已經明白。
由於製作滷味需要較長的時間，當天現做肯定是來不及的。
因此，林晚青是安排好供應商在早上將食材送過來。
姚翠雲則會在下午開始忙碌地製作滷味，完成後將其放入冷櫃中儲存。
這樣，第二天早上只需稍微加熱一下，滷味就能直接對外銷售了。
這種方法不僅能確保滷味的新鮮度，還能讓滷味在滷汁中浸泡一晚，使其更加入味。
中午時分，林晚青讓錢偉去國營飯店打包了一些飯菜回來，大家一起吃。
吃過午飯，林晚青抬手擦了擦額頭上細密的汗珠，讓錢偉將 “售完休息” 的牌子輕輕掛在店門口。
看著來往行人投來的惋惜目光，她心裡是高興的。
這是自家新店開業第一天，沒想到生意會如此紅火，遠遠超出了她的預期。
這時，顧曉霞用圍裙擦了擦手，笑著湊過來：“小嬸，我還是頭一回經手這麼多錢呢！”
錢勇則從抽屜裡小心翼翼地捧出一沓鈔票。
三人圍在櫃檯後的小桌子旁，開始仔細數錢算賬。
林晚青鋪開一大疊單子，一張一張記錄上面的數量和金額，筆尖在上面快速滑動。鋼筆劃過紙面的沙沙聲，與店裡風扇轉動的嗡嗡聲交織在一起。
“第一天開業，手忙腳亂的，怕算錯了。”
她小聲嘀咕著，眼睛卻一刻也沒離開賬本。
顧曉霞和錢勇在一旁幫忙清點鈔票，將它們按面額整齊地疊放。
五毛、一塊、五塊……
鈔票越堆越高，林晚青的心跳也跟著加快。
當最後一筆數字落下，她長舒一口氣：“單子上的總數目和錢的數目對上了！”
“一百五十三塊多！”
錢勇興奮地喊道，聲音裡帶著難以掩飾的激動。
“這才半天地時間啊！”
林晚青嘴角上揚，露出欣慰的笑容。
她快速在心裡盤算著。
按照現有的定價和成本計算，滷味店的毛利能做到百分之六十多。
純利潤大概能做到百分之三十左右。
。了點個幾十有只計估潤利純，折了打業開店新，過不
”。了來上能就率潤利，來上提格價後天三“
”。些一降下會不會量銷，候時那到道知不是就“
。憂擔的中心了出說，頭眉著皺
”！了心擔別就您題問個這，嬸小“
”！了不錯定肯後以，好說都了嚐家大，意生這天今“：道說地咧咧大大霞曉顧
。些了輕減稍稍憂擔的裡心，頭點了點青晚林
