林晚青點點頭,然後轉身對其他人說:“大家都動起來吧!曉霞,你負責切菜;錢勇,你去洗碗筷和鍋;錢偉,你幫我把這些肉處理一下。”
話音剛落,廚房裡頓時忙碌起來,各種聲音交織在一起,形成了一曲獨特的交響樂。
切肉聲、洗菜聲、調料瓶碰撞聲此起彼伏,好不熱鬧。
林晚青站在大鍋前,手持菜刀,熟練地將一塊塊五花肉切成均勻的大小。
“曉霞,把滷料包拿過來。”
林晚青頭也不抬地吩咐道。
顧曉霞連忙應了一聲,快步走到櫃子前,取出滷料包遞給林晚青。
林晚青把切好的肉放入大鍋中焯水,不一會兒,水面上就浮起了一層白沫。
林晚青用漏勺將肉撈出來,瀝乾水分後放入另一個乾淨的鍋中。
她又加入適量的水和調料,當然了,少不了她獨家的滷料包,蓋上鍋蓋,用小火慢慢燉煮。
因為量比較大,分了三個大鍋同時進行。
隨著時間的推移,廚房裡的香氣越來越濃,那是滷肉獨特的香味。
這股香味像一隻無形的手,緊緊抓住了每個人的胃,路過的人都忍不住用力吸了吸鼻子。
經過四個小時的忙碌,明天要賣的滷肉終於做好了。
林晚青揭開鍋蓋,一股熱氣撲面而來,夾雜著濃郁的肉香味。
鍋裡的滷肉色澤誘人,香氣撲鼻,讓人看了就垂涎欲滴。
滷肉好了,還有素菜需要滷一下,不過這個就比較簡單了,要不了多少時間就做好了。
最後,林晚青站在冷櫃前,目光掃過那滿滿一整個冷櫃擺放得整整齊齊的滷味,嘴角不由得泛起了一抹滿意的微笑。
這時,天色已經暗了下來,她看了手腕上的表,該下班了。
“來,大家都過來一下。”
林晚青轉身,微笑著向店裡的員工們招手,示意他們聚攏過來。
待大家都圍攏過來後,她笑著說道:“今天大家都辛苦了,為了犒勞大家,每人都帶一份滷味回去嚐嚐吧。”
說著,林晚青從冷櫃裡取出事先準備分裝在飯盒裡的滷味。
然後,她依次將飯盒遞給唐勇和姚翠雲,並對他們說:“這是給你們的,拿好哦。”
錢偉跟他們一起吃飯,所以就不用給他了。
“謝謝老闆!”
兩人接過飯盒,臉上都洋溢著開心的笑容,紛紛向林晚青道謝。
林晚青看著大家開心的樣子,心情也格外愉悅。
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