早飯簡單而實在。
大鐵鍋裡熱著昨晚熬的狍子骨頭湯,經過一夜的文火慢燉,湯色已經變成了奶白色,上面飄著一層金黃的油花。
王秀珍往湯裡撒了一把切碎的野蔥,又下了幾塊昨天特意留下的帶肉骨頭,滾了兩滾,香氣頓時更濃郁了。
餅子是玉米麵摻了少量白麵貼的,貼在鐵鍋邊上,烙得一面焦黃酥脆,一面軟糯香甜。
就著滾燙的骨頭湯,咬一口焦脆的餅子,再啃一口燉得爛糊的骨邊肉,在這春寒料峭的早晨,簡直是至高享受。
一家三口圍坐在小木桌旁。
王秀珍給每人盛了滿滿一碗湯,湯裡都有一塊帶肉的骨頭。
蘇清雪的那塊肉最多,幾乎全是瘦的。
“嫂子,你自己也多吃點。”蘇清風把自己碗裡一塊帶著筋膜的肉夾到王秀珍碗裡。
“我吃這些夠了。”
王秀珍想推辭,但看蘇清風堅持,也就接受了。
蘇清風啃完一塊骨頭,把骨頭扔給早就等在桌邊的小火苗,“清雪,趕緊吃,帶你去河邊轉轉。”
“河邊這會兒魚多嗎?”王秀珍問。
“多。”
蘇清風肯定地說。
“這節氣,正是魚甩籽的時候,都往淺水處遊。而且你看,”他指了指窗外,“大夥兒都忙春耕去了,這會兒誰有閒心去釣魚?等過些日子農忙完了,想吃魚的人多了,河邊的魚可就難釣了。”
他說得有道理。
五月,長白山下的小山村正是一年中最忙的時候。
地要翻,種要下,秧要插,男男女女天不亮就下地,天黑透了才回家,誰還有精力去河邊守著魚竿?
可不就便宜了那些有空閒的人。
“那你去,多釣幾條。”王秀珍說,“釣著了,晚上咱們燉魚湯。要是釣得多,還能醃幾條,慢慢吃。”
“成。”蘇清風幾口喝完碗裡的湯,又抓了個餅子。
正說著,院門外傳來腳步聲。
一個穿著褪色藍布褂子的中年婦女挎著籃子經過,看見蘇家院裡的情景,笑著打招呼:“秀珍,吃飯呢?喲,清風也在。昨兒個那狍子可真是威風,全村都傳遍了!”
是隔壁的李嬸子。
王秀珍連忙起身:“李嬸子,這麼早下地啊?吃了嗎?沒吃進來湊合一口?”
“吃了吃了,家裡那口子天不亮就催著下地了。”李嬸子擺擺手,眼睛卻瞟向院裡角落的燻架,“你們這……燻肉呢?真會過日子。”
“嗐,這不是肉多,怕放壞了嘛。”王秀珍笑著說,“對了李嬸子,等會兒燻好,我給您家送點去,新鮮的,您嚐嚐鮮。”
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