手上力道不覺又重了三分。
灶坑裡的柴火“噼啪”爆了個火星,映得他影子在牆上忽大忽小。
那團面在他手裡變著花樣,時而抻成長條,時而團成圓球,最後“啪”地拍在案板上,圓潤得像十五的月亮。
“成了!”蘇清風長舒口氣,手指頭在圍裙上蹭了蹭。
面香混著柴火氣在屋裡瀰漫。
蘇清雪還沒等他去喊,就抽著鼻子湊過來,伸手就要戳那光溜溜的麵糰,被他一把拍開:“小饞貓,等著上籠蒸!”
外頭風捲著雪粒子撲打窗戶,屋裡卻暖融融的。
麵糰在熱灶頭慢慢發著,蘇清風蹲在灶前添柴火。
蘇清雪忽然說:”哥,等過年咱包餃子不?”
他往灶膛裡塞了根劈柴,火星子“噼裡啪啦”蹦起來。
“包!豬肉白菜餡兒的,管夠!”蘇清風自信的說著。
以他現在的能力,摘星星,撈月亮的本領沒有。
過年做頓豬肉白菜餡兒的餃子,還是沒問題。
過了一會兒,麵糰醒好了。
蘇清風把麵糰拿出來,放在案板上,開始搓成長條,然後切成一個個小劑子。
他拿起一個小劑子,放在手心裡揉了揉,搓成了一個圓圓的饅頭形狀。
一邊做,一邊哼著小曲兒:“正月裡來是新年兒呀,大年初一頭一天呀……”
不一會兒,一個個白白的饅頭就做好了,整整齊齊地擺在案板上,像一群胖娃娃。
蘇清風看著這些饅頭,臉上露出了欣慰的笑容。
把饅頭放進蒸籠裡,蓋上鍋蓋,開始燒火。
“這火可得燒旺點,饅頭才能蒸得又大又軟。”
過了一會兒,蒸籠裡飄出了陣陣香氣,那是白饃的香味,帶著一股濃濃的家的味道。
蘇清風深吸了一口氣,說:“嗯,真香啊。”
饅頭蒸好了,蘇清風開啟鍋蓋,一股熱氣撲面而來。
他伸手拿起一個饅頭,咬了一口,軟軟的,甜甜的,好吃極了。
以前可沒覺得白饃好吃,都吃膩了。
什麼柳州螺螄粉,南昌拌粉,山東水煎包,新疆烤包子……
主食的話,有味道的可都比白饃好吃。
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