廚房裡,只聽到“咚咚咚”的切菜聲。
而接王秀珍開始處理大腸。
大腸又髒又臭,上面還附著著一些黏糊糊的東西。
但王秀珍沒有絲毫嫌棄,把大腸放在水盆裡,加入一些鹽和雜麵,用力地揉搓著。
她的手在水裡不停地翻動著,大腸上的髒東西漸漸被搓了下來,水變得又黃又髒。
王秀珍換了一盆水,繼續揉搓,反覆幾次後,大腸終於被洗得乾乾淨淨。
她把洗好的大腸掛在廚房的牆上,笑著說:“晚上用雪菜炒大腸,那味道,嘖嘖,想想都流口水。”
然後,王秀珍又拿起豬肝,放在水龍頭下衝洗乾淨。
豬肝的顏色紅紅的,上面還有一些細小的血管。
王秀珍把豬肝放在案板上,切成薄薄的片狀,每一片都切得薄厚均勻。
看著這些豬肝片,想象著晚上炒出來的美味,嘴角不禁微微上揚。
“清風哥在嗎?”
院門外傳來個半大小子的聲音。
王秀珍聽到喊聲,手在圍裙上擦了擦,快步走到門口,大聲問道:“誰啊?”
“俺,立傑啊。”林立傑一邊跺著腳,抖落身上的積雪,一邊笑著回應道。
他的臉被寒風吹得紅撲撲的,像熟透的蘋果,眉毛和睫毛上也掛著一層白霜。
王秀珍開啟門,一股寒風“呼”地一下灌了進來,吹得她不禁打了個寒顫。
她裹緊了身上的棉衣,皺著眉頭問道:“立傑,什麼事情啊?這大冷天的,快進屋說。”
林立傑站在門口,沒有急著進去,他搓了搓手,憨厚地笑著說:“俺爹讓我來喊清風哥去俺家吃午飯。今兒殺了年豬,還有些骨頭,中午燉了好喝個酒。”
王秀珍聽了,臉上露出了笑容,她朝著屋裡喊道:“清風,你出來一下。”
蘇清風聽到王秀珍的喊聲,走了出來。
“行,我給你問問。”
王秀珍轉頭對蘇清風說,“林叔喊你去他家吃午飯呢,說是殺了年豬,有骨頭燉著喝酒。”
蘇清風聽了,不知道林大生為啥喊他去。
不過,在這物資匱乏的年代,能吃上一頓年豬肉,那可是難得的美事。
尤其是那豬肉骨頭上,豬肉雖然不多,但也肉啊。
他看著門口的林立傑,笑著說:“那行,我去。不過,立傑,你家還請了誰啊?”
林立傑撓了撓頭,笑著說:“去了就知道了,俺爹沒跟我說太多。”
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