蘇清風扶著嫂子在小板凳上坐下,然後回到面盆前,繼續揉麵。
他的雙手用力地揉搓著麵糰,那麵糰在他的手中逐漸變得光滑而有彈性。
過了一會兒,面醒好了,蘇清風把麵糰分成一個個小劑子,然後擀成薄片。
王秀珍在一旁也沒閒著,她把泡好的蘿蔔絲撈出來,擠幹水分,然後放在案板上,加入蔥花、鹽、花椒麵等調料,攪拌均勻。
“嫂子,你這蘿蔔絲調得真香,光聞著這味兒,我都快流口水了。”蘇清風笑著說道。
王秀珍臉頰微微一紅,嗔道:“就你嘴甜,趕緊包吧,別光貧嘴了。”
蘇清風笑著應了一聲,拿起一張麵皮,放在手心,然後舀了一勺蘿蔔絲餡放在麵皮中間,接著把麵皮對摺,捏出一個個漂亮的花邊。
他的動作十分嫻熟,不一會兒,一個個小巧玲瓏的蘿蔔餅就包好了。
蘇清風把包好的蘿蔔餅放在大鐵鍋裡,蓋上鍋蓋,開始烙餅。
不一會兒,廚房裡就瀰漫著一股濃濃的蘿蔔餅香味,那香味順著門縫飄了出去。
蘇清雪聞到了香味,在屋裡哪還坐得住,一瘸一拐地挪到了廚房。
她使勁兒伸長了脖子,腦袋都快湊到鍋沿上了,眼睛直勾勾地盯著鍋裡,急切地問道:“哥,嫂子,這餅啥時候能好啊,我都快餓扁啦,感覺肚子都開始‘咕咕’抗議了呢!”
蘇清風看著妹妹那猴急的模樣,臉上滿是寵溺的笑容,打趣道:“快了快了,你這小饞貓,再等會兒,心急可吃不了熱豆腐喲。”
過了一會兒,蘇清風輕輕掀開鍋蓋,剎那間,一股濃郁的餅香撲鼻而來。
只見鍋裡的蘿蔔餅金黃金黃的,圓潤飽滿,表面還點綴著些許焦香的斑點,散發著誘人的光澤,讓人垂涎欲滴。
他小心翼翼地拿起一個蘿蔔餅,放在嘴邊輕輕吹了吹,然後遞到蘇清雪面前,溫柔地說:“來,清雪,嚐嚐這蘿蔔餅香不香。小心燙哦。”
蘇清雪眼睛亮晶晶的,早就迫不及待了,一口就咬了下去。
頓時,那酥脆的外皮在她的齒間“咔嚓”作響,鮮美的蘿蔔絲餡帶著絲絲清甜和蔥花的香氣在她的口中交融開來,那味道美極了。
她一邊大口嚼著,一邊含糊不清地嘟囔著,臉上洋溢著滿足的笑容:“哥,嫂子,這餅太好吃了,是我吃過最好吃的餅,我天天都想吃!”
蘇清風和王秀珍聽了,相視一笑。
蘇清風笑著說:“好吃就多吃點,管夠!”
等吃過了蘿蔔餅,蘇清雪心滿意足地回了房間。
廚房裡,蘇清風開始熟練地洗著鍋碗。
王秀珍則坐在灶臺邊,靜靜地看著蘇清風忙碌的身影。
蘇清風一邊洗碗,一邊看似隨意地說道:“嫂子,我告訴你,這次去公社我把錢還了。”
王秀珍微微一愣,隨即臉上露出欣慰的笑容:“這是好事情啊,無債一身輕,以後的日子能更舒坦些。”
蘇清風點了點頭,卻又皺起了眉頭:“這確實是好事情,但是今天也有件壞事情。”
王秀珍心裡“咯噔”一下,急忙問道:“什麼啊?你別賣關子了,快跟我說說。”
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