《年代,打獵後我成村裡香餑餑》第627章 熱乎麵湯的滿足(2)

作者:雪落眉間·8個月前

白麵在這年頭是金貴東西,尋常人家只有過年過節或者來重要客人才捨得吃一點。

不過現在家裡有錢了,每天吃白麵也沒關係。

“嗯。”

她應了一聲,也起身走到灶臺邊,挽起袖子。

“我來和麵,你手不行。你去把那塊留著燻肉切點下來,要瘦點的,切成細細的肉絲。再……再去院角拔幾棵小根蒜和婆婆丁,洗洗乾淨,待會兒拌在面裡或者生著蘸醬都行。”

她恢復了平日的幹練,只是耳根的紅暈還未完全褪去。

“好。”蘇清風應著,拿了刀和碗,去了倉房。

不一會兒,灶房裡響起了有節奏的“咚咚”聲,那是王秀珍在案板上揉擀麵團。

院子裡傳來細細的“咔嚓”聲,是蘇清風在小心地切削硬邦邦的燻鹿肉。

煤油燈將兩人忙碌的身影投在牆壁上,時而分開,時而交錯。

王秀珍和好面,將麵糰用溼布蓋上醒著。

蘇清風也端著切好的、細如髮絲、紅亮油潤的燻肉絲和洗得水靈靈的野菜走了進來。

兩人相視一眼,又迅速分開,但空氣裡那點微妙似乎淡了些,取而代之的是一種更加自然、更加默契的協作。

水燒開,王秀珍將醒好的麵糰擀成一張薄薄的大面皮,再疊起,用刀切成粗細均勻的麵條,抖散開來。

蘇清風則將肉絲放入燒熱的鍋裡,快速煸炒,直到肉絲捲曲,油脂滲出,散發出濃郁的煙燻肉香,然後舀入滾水。

白色的麵條下入翻滾著肉香和油花的湯水中,很快變得晶瑩透亮。

王秀珍又將洗淨的野菜撒進去,翠綠的顏色立刻點綴其間。

最後撒上一小撮鹽,一點切碎的野蔥末,一鍋熱氣騰騰、香氣四溢的燻肉野菜麵條就做好了。

盛了三大碗。

麵條爽滑,湯頭帶著燻肉特有的醇厚鹹香,野菜清新解膩。

把在外面和鐵蛋和秀秀玩鬧的蘇清雪喊回來吃麵條。

他們把麵條和捧到廂房,放在炕桌上。

就著一小碟鹹菜疙瘩,三人圍坐在炕桌旁,在溫暖的燈光下,默默地吃著豐盛的晚餐。

白日的驚濤駭浪,傍晚的衝突紛擾,似乎都被這碗紮實、溫暖的麵條暫時熨帖、安撫了。

蘇清雪吃得小臉通紅,鼻尖都沁出了細小的汗珠,滿足地眯著眼,將碗裡最後一根麵條和一點湯底都扒拉得乾乾淨淨,還意猶未盡地舔了舔嘴角的油花。

這頓白麵條就燻肉,對她來說,簡直比過年還香。

王秀珍吃得慢些,細嚼慢嚥,目光卻總是不自覺地飄向蘇清風那隻被布條包裹得嚴嚴實實的右手。

看他用左手有些彆扭地夾著麵條,偶爾因為牽動傷口而微微蹙眉,她的心也跟著一緊。

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