白麵在這年頭是金貴東西,尋常人家只有過年過節或者來重要客人才捨得吃一點。
不過現在家裡有錢了,每天吃白麵也沒關係。
“嗯。”
她應了一聲,也起身走到灶臺邊,挽起袖子。
“我來和麵,你手不行。你去把那塊留著燻肉切點下來,要瘦點的,切成細細的肉絲。再……再去院角拔幾棵小根蒜和婆婆丁,洗洗乾淨,待會兒拌在面裡或者生著蘸醬都行。”
她恢復了平日的幹練,只是耳根的紅暈還未完全褪去。
“好。”蘇清風應著,拿了刀和碗,去了倉房。
不一會兒,灶房裡響起了有節奏的“咚咚”聲,那是王秀珍在案板上揉擀麵團。
院子裡傳來細細的“咔嚓”聲,是蘇清風在小心地切削硬邦邦的燻鹿肉。
煤油燈將兩人忙碌的身影投在牆壁上,時而分開,時而交錯。
王秀珍和好面,將麵糰用溼布蓋上醒著。
蘇清風也端著切好的、細如髮絲、紅亮油潤的燻肉絲和洗得水靈靈的野菜走了進來。
兩人相視一眼,又迅速分開,但空氣裡那點微妙似乎淡了些,取而代之的是一種更加自然、更加默契的協作。
水燒開,王秀珍將醒好的麵糰擀成一張薄薄的大面皮,再疊起,用刀切成粗細均勻的麵條,抖散開來。
蘇清風則將肉絲放入燒熱的鍋裡,快速煸炒,直到肉絲捲曲,油脂滲出,散發出濃郁的煙燻肉香,然後舀入滾水。
白色的麵條下入翻滾著肉香和油花的湯水中,很快變得晶瑩透亮。
王秀珍又將洗淨的野菜撒進去,翠綠的顏色立刻點綴其間。
最後撒上一小撮鹽,一點切碎的野蔥末,一鍋熱氣騰騰、香氣四溢的燻肉野菜麵條就做好了。
盛了三大碗。
麵條爽滑,湯頭帶著燻肉特有的醇厚鹹香,野菜清新解膩。
把在外面和鐵蛋和秀秀玩鬧的蘇清雪喊回來吃麵條。
他們把麵條和捧到廂房,放在炕桌上。
就著一小碟鹹菜疙瘩,三人圍坐在炕桌旁,在溫暖的燈光下,默默地吃著豐盛的晚餐。
白日的驚濤駭浪,傍晚的衝突紛擾,似乎都被這碗紮實、溫暖的麵條暫時熨帖、安撫了。
蘇清雪吃得小臉通紅,鼻尖都沁出了細小的汗珠,滿足地眯著眼,將碗裡最後一根麵條和一點湯底都扒拉得乾乾淨淨,還意猶未盡地舔了舔嘴角的油花。
這頓白麵條就燻肉,對她來說,簡直比過年還香。
王秀珍吃得慢些,細嚼慢嚥,目光卻總是不自覺地飄向蘇清風那隻被布條包裹得嚴嚴實實的右手。
看他用左手有些彆扭地夾著麵條,偶爾因為牽動傷口而微微蹙眉,她的心也跟著一緊。
。珠汗的細出滲上頭額,剩不滴一得喝都湯連,底了見快很條麵碗一,嚕呼嚕呼,注專得吃頭埋,意在不然全乎似風清蘇但








