“嫂子，我來幫忙。”
王秀珍已經動手了。
她把兔子剝皮，開膛，動作利落得很。
兔子皮她沒扔，用鹽搓了，撐開晾在牆根，等幹了能做個暖手筒。
兔肉切成塊，大小均勻，骨頭剁得咔咔響，聲音脆生。
“文娟，你去把土豆削了。”王秀珍頭也不回。
張文娟從筐裡掏出幾個土豆，蹲在灶臺邊開始削。
土豆是自家地裡的，個頭不大，可面得很，燉肉最合適。
她削得仔細，一個土豆削半天，皮削得薄薄的，捨不得浪費。
蘇清風也進來了，手裡拎著一捆柴，放在灶膛邊上。
他蹲下來往灶膛裡添柴，火苗更旺了，映得他臉上紅紅的。
“劉志清這兔子不小。”他看著案板上的肉，“得有三四斤。”
王秀珍點點頭。
“嗯，夠咱吃兩頓了。”
她把切好的兔肉放進盆裡，用水洗了兩遍，洗去血水。
鍋裡的水開了，她把兔肉倒進去焯了一下，撇去浮沫，撈出來放在一邊。
鍋裡倒油，油熱了，放蔥薑蒜爆香。
香味一下子就竄出來了，飄得滿灶屋都是。
蘇清雪又跑進來了，趴在灶臺邊上看，小鼻子一聳一聳的。
“嫂子，好香啊！”
王秀珍把兔肉倒進鍋裡，翻炒了幾下。肉在熱油裡滋滋響，顏色慢慢變深，焦黃焦黃的。
她加了醬油，又加了水，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火慢燉。
然後她把土豆切成滾刀塊，扔進鍋裡，和兔肉一起燉。
灶膛裡的火燒得旺，鍋裡的肉咕嘟咕嘟響著，香味一陣一陣往外飄。
蘇清雪蹲在灶臺邊上，不肯走，小白也蹲在她旁邊，仰著頭，口水都流出來了。
王秀珍看著她那樣子，笑了。“去，把桌子收拾好，一會兒就開飯。”
蘇清雪應了一聲，跑出去了。
小白也跟著跑，爪子在地上打滑，差點摔倒。
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