“去去去,我這是在後廚幫忙打下手的,不信你問幾位師傅。”
韓春明在身上的圍裙上擦了擦手尷尬的說道
“幾位師傅,你們可得小心點!千萬別讓這小子偷師把你們的本事學了去。”
顧躍民笑著和廚師們故意打趣,幾位大廚師傅也樂呵呵的回應道:
“哈哈哈,廚師這個手藝沒有十年八年的根本上不了檯面,要是真被韓老闆三兩眼就學了去,我們也認了。”
韓春明經過顧躍民這麼一鬧騰,也不好意思繼續在廚房待下去了,和幾位大廚打了招呼就和顧躍民去樓上檢視包間。
上了二樓之後,顧躍民指了指幾處空曠的位置說道:
“蕭然,這裡,這裡!到時候弄幾盆盆景擺放在這裡,那種金竹就很好,別要太矮的,最少要高過圍欄,幾盆都要同一個高度的。”
蕭然在旁邊聽後一一記了下來,韓春明看了一圈也補充道:
“這邊的溫度比較大,這個樓梯口的位置可以弄個箱子放滅火器,以防酒樓發生火災。”
“嗯,春明這個意見非常好,一定要注意這個問題。”
顧躍民點了點頭繼續對蕭然說道,隨後幾人進入包間繼續查看了起來,包間的裝修也是非常豪華的。
二樓除了有六個包間之外,樓梯口的兩邊還有一大片寬闊的空地,也是可以擺上七八桌的。
包間裡面紅木的座椅板凳,每一件都是上好的木材打造的,中間一個大大的紅木轉盤的圓桌。
窗簾也是極好的輕紗防曬雙層窗簾,上面的圖案花色也是專門定製的,就是為了和包間的裝修色彩完美的搭配。
“蕭然,每個包間裡面空調冷氣這些都安裝上,還有熱水壺也配一個,還有桌上每天都要擺上幾束新鮮的花朵,這樣讓客人進入包間的瞬間就能眼前一亮。”
顧躍民一點點的提醒道,蕭然也在一旁一一記了下來,接下來顧躍民和韓春明兩人把所有地方都巡查了一遍。
回到酒樓的門口之後,顧躍民又對著對面的上海大賓館的工地上指了指那些工人說道:
“找個時間問問那些工人師傅們的一日三餐是怎麼解決的,還有周圍的一些工地上的工人,咱們可以在中午和下午的時候推出快餐的模式。”
“如果他們都能來我們酒樓吃飯,那咱們酒樓的名氣就可以快速的打出去,而且生意也能迅速的火爆起來。”
蕭然聽後懵逼的問道:“老闆,什麼是快餐啊?不好意思,我不太明白。”
“快餐你都不懂?就是叫廚房炒個五六個菜,然後每一種裝在一個盆裡,再弄一兩個簡單的湯。”
“定好價格,比如十塊錢一個人隨便吃,管飽!不能浪費和打包,這就叫快餐了。”
顧躍民給蕭然仔仔細細的解釋了一遍,蕭然聽後恍然大悟,高興的說道:
“老闆,這方法好啊!我之前還從來沒有遇到過這種餐館,咱們弄這種模式生意肯定能夠爆火的。”
蕭然此刻已經兩眼放光,欣喜不已!感覺像是掌握了什麼武林秘籍一樣。








