金成東:“我在公司裡面當個小組長,負責帶領團隊做專案策劃。我物件則在快餐店裡當店長。”
劉強:“管理人才啊?那可是寶貝。你倆明天就來廠裡報到。先實習三個月,工資5000。三個月後要是可以勝任,就專門負責管理,一個月8000。”
“別嫌工資低,只要你們好好幹,工資就會越來越高。相反,要是乾的不行,我就要攆人了哦?”
小兩口欣喜萬分,雖說離2w差一大截,可這待遇也比普通的工作好啊?
“謝謝強子哥,我們一定會好好工作。”
劉強:“謝啊,我跟你爸都是老熟人。”
雙方洽談的很愉快。
等中午吃飯的時候,金大彪聽到兒子和未來兒媳婦都進了廠裡,笑的比誰都高興。
“強子,來來來,我得好好敬你一杯。”
......
午飯過後,
劉強帶著陳大爺,李阿婆來到了儲存糧食的倉庫。
老兩口捧起一把大豆端詳著,
“您這大豆真好!”
“哎呦,我第一次看到看到這麼好的大豆。這要是做西瓜醬,味道肯定好吃。”
劉強試探性的問道:“阿婆,一斤大豆需要多少斤西瓜瓤啊?”
李阿婆:“每個人的做法不同,我每次做西瓜醬,一斤大豆需要4斤的瓜瓤。”
“從口感來說,這個比列瓜瓤的清甜能中和大豆發酵後的醇厚,不會因為瓜瓤太少而偏鹹澀,也不會因為過多而沖淡豆香,整體酸甜鹹鮮,醬體濃稠度適中,帶有自然的果香。”
“要是從發酵角度看,四斤瓜瓤提供的糖分和水分,能為微生物發酵提供充足養分,讓醬料發酵更充分,風味更濃郁,同時不會因水分過多導致醬體過稀。”
劉強若有所思的點點頭,“我們家的西瓜,口感偏甜,而且汁水多,要不我帶您嚐嚐我用的西瓜?”
老兩口點點頭,
於是三人來到了西瓜汁車間,劉強讓人拿來了一份西瓜瓤。
二老在嘗過後,大為誇讚瓜瓤的品質。
“強子,你的西瓜要是能和大豆搭配,我覺得可以做出超級美味的西瓜醬。而且這個配比,不能按照以前的1:4,一斤大豆只需要3斤西瓜瓤就可以了。”
“鹽的配比也要改,之前是3量鹽,現在要改成3.3量的鹽。”
劉強:“我對這些不懂,西瓜醬的任務,只有靠二老了。”
二老笑著點點頭,
“強子,您放心。我們做了大半輩子的西瓜醬,對於口感的把握,不會有任何差錯。有很多老闆,特意開車來我家買西瓜醬。”
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