次日清晨,天剛矇矇亮,打穀場上就響起了骨肉分離的脆響。
陳放蹲在排子前,手裡握著剝皮小刀。
刀尖順著狼後腿的骨縫扎進去,手腕往下一壓。
刀刃貼著骨膜一路向下滑,走到關節處。
刀尖輕輕一挑,粗白筋膜“吧嗒”一聲斷裂。
手腕一翻,一整塊帶白筋的腱子肉落進了旁邊的木盆裡。
劉三漢帶著兩個基幹民兵站在旁邊,看著那刀尖在骨肉之間遊走,看得直咽口水。
“這手藝……”劉三漢嘀咕了一句。
“縣肉聯廠的老師傅來了也得叫聲爺。”
兩個時辰,十頭狼全部分割完畢。
頭骨、蹄子和剔乾淨的骨架子單放一堆。
淨肉碼在排子上,上面蓋著一層乾淨的碎雪保鮮。
老徐會計拿著本子算完,抬頭報了個數。
“四百三十七斤。”
掛在村口的大喇叭立即響了。
王長貴的破嗓門順著風吹遍了前進大隊的每一個角落。
“全村老少爺們!拿盆端碗,打穀場集合!分肉!”
不到一炷香的功夫,打穀場被圍得水洩不通。
幾百號人盯著排子上那紅白相間的肉塊,眼睛都在冒綠光。
這年頭,肚子裡沒油水,連口乾飯都咽不下去,更別說這可是過年都難見著的大肉。
王長貴披著羊皮襖,站在石碾盤上。
徐會計把舊報紙鋪平,算盤擺好。
“都安靜!”
王長貴拿旱菸袋鍋子敲了敲碾盤,人群瞬間沒了聲。
“這批肉,是陳放帶狗在山脊樑上蹲了三天三夜,拿命換回來的!”
他停了一下,目光掃過人群。
“所以,這肉不按工分算。”
王長貴定下調子。
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