啤酒花的根系非常發達。
通常會深入地底3-5米。
約7-8月份開花。
而蘇寒面前的這些啤酒花則不同。
它們是另一個品種，名叫：浮雲瑤。
其花蕊如開心果般大小。
香氣幽長且沁人心脾。
其生長過程分為一年兩季。
即：春天開花，夏初結果。
第一批果實成熟後。
浮雲瑤啤酒花便會進入一次短暫的枯萎。
如果肥料足夠的話。
在夏末會進行第二次的開花。
等到冬初迎來最後一次大豐收。
雖然是同一株植物。
可夏天與冬天的果實在風味上卻有非常明顯的不同。
夏日的果實幽香，帶著一絲絲的苦澀。
釀造出來的啤酒也是如此。
而冬天的果實香氣雖淡了一些，可甜味卻翻了整整五倍。
啤酒花不僅能用來釀酒。
其尚未成熟的果實，還能拿來入藥。
對於失眠、消化不良、咳嗽、甚至肺結核都有很大的療效。
除此之外。
啤酒花還有一個用途，那就是用來發酵麵粉。
“看來咱很快就能吃上發麵饅頭了啊...”
蘇寒一邊挖掘，一邊笑著說道。
其實移植啤酒花的方式有許多種。
比如，扦插。
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