《水果聖手》第12章 還沒開始就卡及格線了1(1)

作者:小禪山·10個月前

菲菲尷尬的不知所措,阿雅抬頭道:“菲菲,不要緊張,這裡你都緊張了以後給客人做飯可怎麼行,更別說像老闆那樣站大家面前做飯了。而且老師可是說我們有機會參加比賽的,總不能讓評委看我們在臺上打抖吧,哈哈哈。”

阿雅的聲音安撫了菲菲,緩緩冷靜下來。阿雅這樣的高考生都想到了比賽,她怎麼能退縮!此時她才體會到來這裡兼職的一點點好處。

阿雅認真對待每一個水果,努力切好每一刀,激發出最多的能量。無論旁邊洗水果的聲音,還是外面嘈雜的買賣聲,都不能干擾她。

菲菲偶爾瞥她一眼,瞧見,愣住。好認真的人,手上的動作看著很笨拙,但是努力到位,切出來的水果一個比一個好!

看看自己筐子裡的水果塊,奇形怪狀,大小不一.......

仗著這是一個浪費時間的工作,便隨意對待,阿雅比她厲害多了。

“哎?草莓也要切嘛?它好軟啊,我的刀子下去旁邊的果肉變壞好多。”

菲菲:“你沿著紋路去切,不要去捏它,只需輕輕固定住,刀子快速下去,看。”

阿雅之前在老闆店裡幫忙草莓都是整個放裡面,洗的時候激發能量就行,沒想到還要切。又學到了呢。

按照菲菲教的辦法試了好幾次,才熟悉起來。原來軟的水果跟硬水果處理技巧也很大,隨時改變手感貌似是個難事?

隨後阿雅隔開兩個區域,將芭樂和草莓同時處理,一個草莓一個芭樂,感受其間的差異。芭樂也有不同硬度,成熟度不一樣軟硬不同,味道濃度也不同。

“師傅,芭樂不需要一至成熟度的嗎?為什麼差異這麼大?”

洗水果的老師傅說:“不同熟度特點不一樣,生的香味重,熟的甜度和口感好。二者混合後能提升味道。”

原來如此。

菲菲:“阿雅,同時處理兩種水果容易串味道啊。”

“我注意著的。”

她處理下一個特意留幾秒時間洗手,還換了刀。對於味道摻雜她感受可深,吃了十幾年串味道的水果餐呢。

“好了,你們過來吃飯吧。”

不知切了多久,老闆娘來叫她們去吃飯。小一再次過來代替她們的工作。

“晚上能來嗎?”

菲菲揉著肩膀不說話,以後她都不想來。

阿雅:“晚上有晚上的事情,不好意思。”

“沒事,你們乾的不錯。水果餐要我給你們處理嗎?”

菲菲道:“好啊,謝謝老闆。”

老闆走後她直接爬在桌子上不動了,這輩子沒這麼辛苦過。阿雅過去給她捏捏手臂,內心有些過意不去。

“第一次都很累,三四天後就好了。”

菲菲:“你是怎麼堅持的,我半路都想放下刀子走人了。”

若不是看見阿雅還在堅持,不斷加快和改變刀法,內心那股子不服輸的勁兒早散了。

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