“老師,您要求的太難了,兩天時間怎麼可能做到!”
將果凍果澆花瓣,然後一片片撕下來,要薄厚適中,不能損壞。果凍果的液體是需要調變的,混入果汁、香料、鮮花,調變成不同的顏色,最後重新組成一朵花,使用果凍果將這朵花無損、無融鎖起來。
這種技術是兩天能練習出來的嗎?
這道配方叫玻璃櫥窗中的花,非常首白的名字。
需要做到花朵完整,顏色和諧,封層乾淨透徹,比玻璃還潔淨透明。封層不能太厚,否則只有花朵有味道,外面的封層吃起來非常影響口感。裡面花朵不能太老,必須入口即化,不然就是失敗的,口感沒有原來配方的細膩質感。
這道配方最大的口感特色就是入口即化,不管外面還是裡面,都要做到入口即化。
藍蘭:“我知道難,所以將整個配方分成西部分,十天完成一部分,還不夠放水麼?我覺得太放水了,所以這次配方製作前十名必須十天之內完成全部配方,後面要是能跟上的就十五天、二十天,完成越早越好,老師給的分數越高。不能拖拉。”
想到阿雅、徐繁、青曉之前十天之內完成水晶之塔、雪山的翅膀兩道配方的學生,便對三人再次增加難度。
學生有潛力,就不能縱容他們跟隨下面的人一起鬆懈,只有適當的強度才能維持潛力的開發,又不至於讓潛力過度開發。
“阿雅,十天兩道配方,剩下那道你自己選擇,下課前將配方及材料交給我。記得挑選難度合適的,不要太簡單。徐繁、青曉、歐戴爾、舒舒,你們也試著製作兩道配方,我能鬆懈時間到十二天、十五天,盡力去做。徐繁、青曉,期間將雪山的翅膀重新再製作一次,上次製作的東西老師給你們面子,沒說什麼,這次我不給面子了。”
“好的,老師。”
上次兩人起來跟阿雅比拼,最後的結果差強人意。阿雅製作的雪山的翅膀藍蘭都挑不出太大的毛病,刀工、能量激發、擺盤生澀這些不能對一個三月期新生要求。工匠技術短時間訓練起來也不可能,不然叫那些浸潤其中幾十年的大師情何以堪?
不否認很多精靈有天賦,別人需要一年時間努力的事情,他只需要半年,甚至一個月。但是那種技能不會是匠人技能,不然匠人該氾濫大街了。
有些東西,需要幾年,幾十年,甚至一輩子去鑽研,即便如此也不見得能將這個技能打磨到圓滿的境界。那些輕易就表彰自己技能達到大師級別的人,也配不上大師的稱號。
真諦便是如此,有簡單技能,有匠人技能。簡單的技能能做到匠人級別,匠人技能卻不能隨隨便便做到匠人級別。
下課,阿雅將確定的配方——青鳥之歌,寫好名字、簡單過程和材料,遞給老師。藍蘭看著這個小精靈一臉的可惜,可惜人家己經被預定了,不然她絕對要阿雅做她的親傳弟子。
“阿雅,下去一定要堅持練習刀工、能量激發、擺盤設計、水果處理這些基礎技巧,知道嗎?”
“嗯。”
“很多人不願意練習基礎性的東西,覺得處理的差不多就好,其實不是這樣的。基礎很重要,也許你能找個基礎不錯的助理幫你處理這部分,但是助理到底來的不如自己好。你其他方面真的非常不錯,就是這方面,說實話,差徐繁、青曉他們太多了!”
阿雅認真接受老師的指點,這些她都知道,也一首在努力進步。
“也不要灰心,寶貝。他們從小學習的東西你一時半會趕不上很正常,老師是相信你能趕上他們的,只要堅持練習。”
“我會的,老師。”
“加油,寶貝兒!”
老師揉揉她的腦袋,抱一下才離開。
阿雅轉身,菲菲她們看著她,阿雅笑道:“老師很認可你們的基礎技能,加油!”
大家笑起來,“阿雅你也加油,我們趕上你厲害的部分,也期待你趕上我們超前努力的部分。”
雖然這個話有點服輸的味道,但是認輸不丟人,丟人的是輸不起,還不努力保持進步。
時間總是過的很快,匆匆忙忙的。
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