原奎他們看著自己做出來的脂玉小李,遜色太多。所謂的珍珠般光感一點沒有,還打發出許多泡沫。
“抱歉,我,好像做不到你說的要求。”
阿雅笑道:“沒事,我來給你們展示。”
先用力把泥中的氣泡震盪出來,“你們研磨的時候溫度控制再低兩度左右,氣泡會少很多,然後仔細力度和手速,還有方向,便能讓它呈現流動的泥狀態。研磨結束後混入菠蘿,這時候像我這樣甩起來。”
大家被阿雅的操作驚呆了,只見她手裡的鏟子將所有泥帶動形成一條絲帶一樣在盆中旋轉。表面逐漸湧現一層絢爛的光澤,珠光寶氣。
“我的母神啊,這是我能學會的?”
阿雅攪打完,內心有點開心,被周圍人崇拜的模樣喜悅到。
難怪不少人喜歡秀技術,被人崇拜真的很快樂。
“這種有點難度,還有另外的技術,便是用鏟子一層層壓。但是效果會差一點,光澤度差一點,味道上不夠融合。不追求極致的話那樣操作也不錯,並且那種操作方法掌握後也能做到極致,我因為先會的這個,就沒掌握那種。”
柔穎笑道:“還有阿雅你不擅長的技術?”
阿雅說:“技術千千萬,我還能每個都學會呀,打趣我。幹活,馬上出餐。”
因為配方很新鮮,很特別,需要及時食用,最好別拖時間。於是大家都去服務,阿雅跟晶紫在這邊製作。
“晶紫,將酒菊花鋪在模具下面。”
“好。”
“及時將模具送去降溫。”
“好!”
打包帶走的很少,阿雅首接做了一部分用一次性模具放到冷櫃中,差不多時間就能打包帶走。
“原奎,打包帶走的記得告訴他們快吃掉,否則容易融化。”
“好嘞。”
餐具是一個矮腳藤蘿纏花玻璃杯,將脂玉小李、海藻液體混合,放一半,加入一片草莓和香蕉,兩種材料切的很薄,剛好放中間。
等凝固後兩個半球合到一起,完美的泡泡魔術。
提前放入的酒菊花便是裝飾,不需要多餘的處理。
外面的客人看見如此可愛的配方心臟都要融化了,“這樣太可愛了吧?”
“我都捨不得吃掉。”
“冰配方嗎?涼涼的,拿來消解白天的炎熱還挺合適。”
拿到手,來餐桌上,滿心期待的嘗一口。
配方入口即化!
本來草莓和香蕉很具有存在感,卻神奇的被一種奇特感受抵消,有一陣風在牙齒間穿來穿去,把味道帶給每一個味蕾 品嚐。
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