“可是雜拌要用到涼粉果？”
“對啊，我自己做配方很少用到涼粉果。”
“我也很少用，基本用的是果凍果，二者差距不大，但是果凍果比涼粉果好用很多。”
“會不會做醬汁？涼粉果沒有果凍果塑性強，偶爾拿來做醬汁粘稠劑還不錯。”
“啊？粘稠劑不應該用麵包果？想透明度和質感更強的話用糯麵包最好。”
......
阿雅開始挑餐具，選擇了一套白瓷托盤、透明玻璃杯搭配吸管和勺子的餐具，有些可愛的餐具。
來到操作間，準備製作配方。
速度快的有點出人意料，李文才帶著助理往材料區走，看見阿雅笑笑，轉身偷偷深呼吸，強迫自己放鬆，別急。
一首詩，解讀就要五六分鐘，這是很快的選手，慢的選手還在討論賽委會到底希望選手做成什麼樣子。
不是語文閱讀，寫下答案，差不多就行。選手需要將詩的意思結合賽委會的想法表達在配方上，賽委會還留下基礎方向，到時候不匹配可不能得高分。
文字表達只需要書寫，配方表達卻要尋找對應的材料、味道和香氣，還有擺盤設計。
主持人忍不住感慨：“我讀書的時候最不喜歡閱讀理解，閱讀理解裡面最不喜歡詩詞，看似怎麼理解都對，卻又怎麼理解都不對。”
女主持人說：“現在選手們不僅要閱讀理解，還要用配方表達出來，想想都覺得難。”
“是啊，但是也很期待。有很多配方師比賽都用到詩詞做題，我覺得很有意思，能表達出來的選手也很厲害。這次是世界大賽，還是世界賽前七的選手，很難不讓人期待啊。”
阿雅這邊，先處理甘蔗、薄荷和脂玉小李，脂玉小李採用上一場比賽的做法，煉製成清澈的液體，然後拿去萃取薄荷。
甘蔗熬糖，比較輕薄、透亮的液體狀態。
接著處理玫瑰花，用甘蔗液浸泡，然後快速用果凍果封住。
這一步操作能確保玫瑰花的花瓣顏色鮮豔如剛摘的樣子，還能將花瓣的澀味去掉，軟化整片花瓣，在品嚐的時候吸管能很好的吸入。
再處理酒菊花、麥芽草和香葉，酒菊花花瓣疊在一起，快速用薄刀切成新的花朵造型，速度快的匪夷所思。
“我的母神啊，之前沒見阿雅選手用厚刀以外的刀，沒想到她不是不會用，而是更厲害。”
“手起刀落，一朵朵更小的酒菊花出現，跟魔法似的。”
......
阿雅聽不見他人震驚語，繼續手裡的動作。
麥芽草最嫩的部分啟用能量並切絲軟化後做新的酒菊花的花蕊，花蕊用涼粉果粘黏在一起，操作很難很難，因為花朵很小，粘的不好會很難看。
阿雅做出來卻栩栩如生。
不少選手有點懵，“老師，涼粉果怎麼能將麥芽草粘在酒菊花上？”
他的導師說：“涼粉果有個很大的特點，不同的濃稠度粘性不一樣，並且它的吸水能力是果凍果的兩倍，韌性也更好，缺點是粘稠度太高，沒辦法像果凍果那樣做到乾脆、利索，又不能像麵包果那樣變化多樣、粘度更高。”
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