夏元一給他盛了一碗粥,又遞過去半個流油最豐富的鹹鴨蛋。
姬誠先小心翼翼地用勺子舀了一點粥,吹了吹,送入口中。
他細細品味,眉頭先是微動,隨即舒展開,點了點頭道:“唔!這粥,鮮、香、滑····,裡面那黑乎乎的···嗯!皮蛋,味道確實特別,但和肉粥混在一起,怪和諧的,好吃!”
得到初步肯定,他又將目光投向那半個鹹鴨蛋。
用筷子尖輕輕戳了一下那豐盈的蛋黃,看著紅亮的油汁汩汩滲出,他喉結明顯動了一下。
夾起連著蛋白的一小塊蛋黃,放入口中。
下一刻,姬誠的眼睛瞬間瞪大了。
鹹、鮮、香、沙、油潤···多種複合的滋味在口中爆開,尤其是那豐腴的油脂感,對於吃慣了精緻但未必頓頓油膩的太子來說,是一種直接而強烈的滿足。
“好···好吃!”
他囫圇吞下,又趕緊挖了一勺白粥就著。
“這鹹蛋配白粥,簡簡單單,怎麼就那麼香!這蛋黃···絕了!”
他三下五除二,就把半個鹹鴨蛋配著粥吃完了,意猶未盡地看著桌上剩下的。
“老夏,這又是你弄出來的,怎麼做的,這鹹蛋怎麼能流出這麼多油,這黑蛋···皮蛋,怎麼變成這樣的。”
夏元一簡單解釋了一下醃製的方法和原理。
姬誠聽得似懂非懂,但結論很明確的道:“好東西!都是好東西!這鹹鴨蛋,佐粥下飯,行軍乾糧里加上一個,美滋滋,這皮蛋嘛!味道獨特,開胃爽口,估計也會有人喜歡,老夏,你這腦子怎麼長的?鴨蛋都能讓你玩出這麼多花樣!”
姬誠湊近了些,壓低聲音,但桌上人都能聽見。
“我說老夏啊!這兩樣,尤其是這鹹鴨蛋,方便儲存和攜帶吧!做法不難吧!材料也普通吧?”
夏元一點點頭:“確實,比鮮蛋耐放,做法也簡單,家家戶戶有鹽有蛋有罈子就能做。”
“那就行了!”
姬誠一拍大腿道:“這事兒大有可為!你看看,咱們大周多少地方靠著水澤,養鴨的不少吧!鴨蛋多了有時候也犯愁吧!你這法子一來,不僅能解決鴨蛋的儲存,還能做成風味獨特的美食,甚至能賣錢!這又是惠民增收的好路子啊!”
他越說越興奮:
“而且你想想,軍隊,商隊,出門在外,帶點這種耐放的鹹蛋,吃飯多有滋味,這皮蛋嘛!可以當個特色小菜,酒樓飯館肯定喜歡!”
夏元一看著他那副發現新大陸的樣子,忍不住笑了笑道:“這才剛試出來,家裡自己吃吃還行,真要推廣,還得把做法標準化,確保成功率,琢磨出更穩定的配方。”
“那還等什麼!”
姬誠眼睛一瞪說道:“趕緊的,把你這次試的配方給本宮……咳咳,整理出來!我找人來學,先在皇莊和幾個合適的地方試做!
放心,功勞少不了你的,好處···嗯,合作分成,老規矩!”
他看著桌上幾乎被掃空的粥鍋和蛋殼,舔了舔嘴唇,嘿嘿一笑:“那什麼···老夏,這些實驗品,反正你也嘗過了,剩下的···本宮帶回去,讓父皇和母后也品鑑品鑑,如何···”
夏元一聞言,不由翻了個白眼。
。走帶包打要還在現,了算就喝蹭吃蹭,伙傢好








