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夏元一說要做叫花雞,頓時吸引了所有人的注意。
連本來在湖邊散步的太后和皇后還有公主們都回來了,好奇地圍過來看。
“叫花雞...這名字倒是有趣,莫非是叫花子吃的雞?”太后饒有興致地問道
夏元一一邊挽袖子一邊解釋道:“傳說確實與乞兒有關,說是以前有個叫花子,偷了只雞,又沒有鍋灶,就用泥巴把雞裹起來,扔進火堆裡烤,沒想到烤出來後,雞肉又香又嫩,特別好吃,後來這做法就傳開了。”
“用泥巴裹著烤,那不會很髒嗎?”姬昭靈瞪大了眼睛說道。
“不會,泥巴烤乾了就成了硬殼,剝開后里面的雞肉乾乾淨淨,還保留了原汁原味,而且我做的這個,跟傳說的不太一樣,會更好吃些。”夏元一笑道。
他說著,已經動手準備起來。
先讓侍衛去湖邊挖了些乾淨的黃泥,加水調和成不稀不稠的泥漿。
然後從帶來的籃子裡拿出那幾只處理好的白羽雞。
雞已經掏空內臟,清洗乾淨了。
夏元一沒有立即裹泥,而是從仙靈空間裡,掏出幾個小布袋。
“這是什麼?”姬寧月好奇地問。
“香料。”夏元一開啟布袋,裡面是各種磨碎的香料粉,有他自己種的八角、花椒、桂皮,還有一些眾人不太認識的。
他把這些香料混合,加入鹽,均勻地抹在雞肚子裡和表皮上,又塞進幾片新鮮的香葉和薑片。
動作嫻熟,一看就是經常下廚的。
抹好香料後,夏元一併沒有急著裹泥,而是又拿出幾片寬大的、綠油油的葉子。
“這是…荷葉?”姬涵夢認出來了。
“對,夏天曬乾的荷葉,用溫水泡軟了,荷葉能增香,還能防止雞肉直接接觸泥巴。”夏元一說著,用荷葉把每隻雞仔細包裹起來,包了兩層。
包好荷葉後,這才開始裹泥。
黃泥在夏元一手裡好像特別聽話,均勻地糊在荷葉外面,不一會兒就把雞裹成了一個個黃泥球,只留了個小口。
“這就行了?”姬昭靈看著那幾個泥球,覺得有點不可思議。
“還差一步,幾位既然來了,就別躲著了,過來幫個忙?”夏元一笑笑,忽然抬頭看向樹林方向叫道。
眾人都一愣,順著他的目光看去。
只見從樹林裡,走出六個人來。
三個道士打扮,兩個和尚打扮,還有一個穿著文士長衫。
正是凌雲子,了因和尚等六位仙界來客。
他們現在在夏邑村可是熟面孔了,整天跟著夏元一種地開荒,村裡人都見怪不怪。
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