《孤葉浮萍》第二卷 浪里走.(巧手備年宴,一席佳肴融心意 )(2)

作者:愛吃胡蘿蔔的木子金岡·4個月前

“叔,我這忙著做菜呢,怕菸灰掉菜裡,您先抽,我等會兒再抽。”我連忙擺手推辭。

“接住呀,我爸給你你就拿著。”曉棠在身後喊,我只好伸手接過來,攥在手裡:“謝謝叔,等我忙完這陣兒就抽。”

進了廚房,我開啟冰箱翻出食材,心裡開始盤算菜品。昨天剩下的半隻童子雞,做了清蒸雞,今天買的半隻雞做了乾鍋雞;紅燒鴨切一盤當冷菜,再添上鹽水鴨胗、拆骨鳳爪、糖醋黃瓜和虎皮桃仁。熱菜就做炸糖醋排骨、蒜香串肉、開背蔥油蝦——蝦不是活的,蔥油味能蓋掉些腥味;再炒幾個下酒菜:香菜拌牛肉、溜炒腰花、青椒肚片、雪菜魷魚。魚分成兩半,一半做松籽魚,一半清蒸,裝盤時澆了糖醋松籽撒了點香菜點綴。最後再燉個老鴨餛飩湯,冰箱裡還有冷凍的餛飩,剛好派上用場。

好在廚房有兩套爐具四個火頭,開火、備菜、下鍋,動作一氣呵成。不到一個小時,菜就差不多都做好了,我朝著客廳喊:“曉棠,進來搭把手端菜。”

曉棠推門進來,看見灶臺上擺得滿滿當當的菜,眼睛都亮了:“哇,這麼快就做好了!”轉身對著客廳喊:“爸,媽,快收拾桌子,準備吃年夜飯嘍!”

她爸媽聞聲走過來,瞧見廚房的景象,都愣住了。阿姨湊進來,看著一桌子菜,滿臉驚訝:“這麼多菜,你一個人這麼快就做好了?”

“廚房有兩套爐具,省了不少時間。”我笑著解釋,阿姨連忙動手幫忙端菜,不一會兒,小小的餐桌就被擺滿了,熱氣騰騰的菜香飄滿了整個屋子。

她爸目光落在角落裡的酒箱上,走過去開啟一看,笑著說:“唷,還有整箱的酒。”

“這是曉棠特意給您買的,孝敬您的。”我趕緊接話,曉棠在一旁點頭:“對,爸,您喜歡喝就多喝點。”

她爸拿出兩瓶酒,曉棠已經擺好了四個酒杯,挨個倒滿,拉著我坐下:“快坐,就等你了。”

我站起身,端起酒杯:“叔叔阿姨,新年快樂,我敬你們一杯。”

“坐下喝,別站著,都是自己人,不用這麼客氣,不然反倒生分了。”她爸擺擺手,示意我坐下,碰了碰我的杯子,“來,幹一個。”

她爸酒量著實不錯,不知不覺就喝了兩瓶,我陪著也喝了兩瓶,曉棠和阿姨各喝了一瓶。看著地上的空酒瓶,我心裡暗自嘀咕:怪不得曉棠一買就是兩箱,照這速度,四天就能把二十四瓶喝光。

快散席時,我想起冰箱裡的餛飩,進廚房把冷凍餛飩放進老鴨湯裡,小火煮了幾分鐘,端出來時,湯麵上飄著翠綠的蔥花。阿姨舀了一勺湯,喝了一口,眼睛一亮:“真鮮,好喝!今天的菜都對胃口,有些菜我活了幾十年都沒吃過呢。”

她好奇地看著我:“看你年紀不大,怎麼這麼會做菜?”

我怕說實話要解釋半天,隨口編了句:“我父親以前是廚師,耳濡目染學了點。”

這話剛說完,曉棠“噗嗤”一聲笑了出來,又趕緊捂住嘴——她知道我父親根本不是廚師,可又怕拆穿了讓我尷尬,只能強忍著笑意。好在她沒喝醉,沒把實話說出來,我暗自鬆了口氣。

吃完飯,我泡了壺茶,曉棠把在超市買的零食拿出來,擺了一桌子。我們圍坐在沙發上,邊喝茶邊聊天。阿姨靠在她爸肩上,笑著說:“還好這次來深圳了,不然今年的年夜飯又得像去年那樣,我倆隨便吃幾口就過去了,哪有這麼熱鬧。”

“以後我們年年一起吃!”曉棠挽住阿姨的胳膊,撒著嬌。

阿姨看了看我,笑著說:“好,以後年年一起吃。小夥子,改天教教我做菜唄,我給你打下手。”

曉棠一聽,眼睛都亮了,連忙挪著凳子湊到阿姨身邊,靠在她肩上:“媽,你真好!”

阿姨拍了拍她的手,疑惑地問:“謝我幹啥?”

“你這老太婆,揣著明白裝糊塗。”她爸笑著搖搖頭,遞給我一支菸,“對了,小夥子,還沒問你叫什麼名字,家是哪兒的?”

“我叫木子,家在嘉興。”我接過煙,笑著回答。

“唷,還是老鄉!”她爸眼睛一亮,拍了拍我的胳膊,“緣分,真是緣分!”

曉棠見她爸態度熱絡,趁機鑽進他懷裡,撒著嬌:“爸,你真好!”

這一撒嬌一擁抱,她爸媽哪裡還不明白我和曉棠的關係,對視一眼,眼裡都帶著瞭然的笑意。

天色漸暗,阿姨看向曉棠:“晚上睡覺怎麼安排?你們宿舍就一張床,要不我們去附近開個房?”

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