午睡醒來,走到陽臺一看,春日風大陽光暖,洗過的床單竟已經徹底晾乾。我想著若是直接收進來換上,新舊床單痕跡明顯,難免讓曉鵑心生疑惑,便乾脆又在床上躺了片刻,隨後拿出手機撥通青青的電話,問她什麼時候過來接我。
青青回道:“我馬上就到,你現在在哪?”
我告知她在曉鵑家裡,讓她到小區門口等候。臨走時也懶得再整理被褥,順手把紙簍裡的垃圾拎出去扔進垃圾桶,慢悠悠走到小區門口等候。
青青接上我,開口說道:“今天我又走訪聯絡了四家施工單位,已經約好後天上午九點統一過來競標報價。”
我提醒她:“你也順便通知一下之前做設計圖紙的那家單位,讓他們也備好方案,一起參與競標,公平比對。”
她接著安排:“明天那四家施工隊都會去廠房現場實地勘察,到時候你陪他們過去看一下場地。”
我笑著應下:“得令,青總儘管吩咐就行。”
她嗔道:“怎麼聽著有點不開心?是不是我自顧自安排,沒先問你願不願意?”
我連忙笑道:“沒有半點不開心,你願意信任我、託付我幫忙,我高興還來不及呢。”
返程途中天色漸晚,兩人便沒再繞去工廠,直接回了住處。
青青母親已經在家,正在廚房裡忙著準備晚餐。我走進廚房笑著開口:“阿姨,還是我來下廚吧,昨天做了飯菜,今天手又癢癢了。”
阿姨笑著打趣:“這些菜你都會做?我可不信樣樣拿手。”
我掃了一眼檯面的食材:整隻大鵝、排骨、鮮活河蝦、野生黃鱔、大鯽魚,還有牛肉和時蔬,樣樣齊備。
“這些我都會做,您去歇著休息,打掃洗衣的活兒交給您,做飯就交給我。”
阿姨笑著應下,轉身去收拾家務。我係上圍裙便開始忙活起來。
處理乾淨的大鵝被我斬成八大塊,下鍋紅燒燜煮;排骨斬小塊,裹上澱粉、麵粉和蛋液,入油鍋炸至金黃酥脆;牛肉切薄片,加了點小蘇打和雞蛋清、澱粉、蔥姜、生抽、少許胡椒粉,再淋上熟油鎖住水分醃製入味。
紅燒大鵝燜好收汁,先端到院子裡通風晾涼,開飯前再切薄片裝盤,淋上濃稠湯汁。隨後依次做好紅燒鯽魚、糖醋排骨、醬油河蝦、蠔油牛肉,再配上清蒸黃鱔和清炒時蔬,最後打了兩個雞蛋把??牛肉時剩餘的蛋黃撹伴在一起,放了點排骨上割下來的豬肉,放了點小青菜和春筍絲做了一碗鮮湯。
蒸鍋上的黃鱔還在慢蒸,一家人已然圍坐餐桌旁等著開飯,我也先坐下倒酒小酌。
阿姨每樣菜都夾了一筷細細品嚐,連連誇讚:“你這做菜手藝也太好了,比飯店大廚做得還地道,改天可得好好教教我。”
青青父親也笑著附和:“木子真是手巧能幹,沒想到廚藝還這麼精湛,實在厲害。”
青青爺爺夾了一筷蠔油牛肉入口,細細咀嚼後疑惑開口:“這是什麼肉?口感也太嫩了。”
青青媽回道:“就是普通牛肉啊。”
爺爺連連搖頭:“不像,哪有牛肉嫩得像豆腐一樣的?入口滑嫩幾乎不用嚼。”
青青大口吃著紅燒鵝肉,眉眼歡喜:“我最愛吃這個紅燒大鵝,味道太絕了。”
我笑道:“鍋裡還有不少,明天接著吃。”
青青父親掂量著分量說道:“這大鵝處理得恰到好處,我看才切了兩塊,剩下的至少還能再吃三餐。就這手藝,完全可以開一家熟食店做生意了。”
眾人說笑間,我忽然輕呼一聲:“哎呀,差點忘了!”
連忙起身快步走進廚房,關掉爐火,把蒸好的黃鱔端上餐桌。
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