何雨柱的何家菜館在熱鬧的街市上已經經營了整整三年。
每天中午和晚上，門口總是排著長隊，食客們寧願等上一個小時，也要嘗一嘗何師傅的招牌紅燒肉和秘製醬鴨。
三年前的那個冬天，何雨柱還只是紅星軋鋼廠食堂的食堂主任。
雖然他的手藝在廠裡是出了名的好，但終究只是個拿固定工資的職工。
直到有一天何雨柱提出了辭職。
當時很多人都勸他三思，畢竟在那個年代，國營單位的鐵飯碗是多少人夢寐以求的。
但何雨柱心裡早就有了打算。
他要開自己的飯店，然後開酒樓，開連鎖酒樓。
一步步做大做強。
如今何雨柱正在自己計劃的道路上越走越遠。
經過三年的時間，何雨柱已經積累了開酒樓的原始資金。
如今，這家承載了太多回憶的小店，最終以六萬元的價格轉手給了別人。
因此，何雨柱準備休息一段時間，然後準備開酒樓了。
當初他的大徒弟王傑聽說師傅要單幹，二話不說也跟著辭了職。
要知道，王傑當時已經是食堂副主任了，何雨柱走了他就是食堂主任的第一人選。
能夠放下這樣的高位無怨無悔的跟著自己，足可以看出王傑的情誼。
這三年時間，何雨柱的大徒弟王傑跟著他任勞任怨，何雨柱都看在心裡，非常感動。
所以，如今飯店賣了，何雨柱自然不能虧待了王傑。
師父，手續都辦完了。王傑從工商局回來，手裡拿著厚厚一沓檔案。
他比三年前瘦了不少，眼角也添了幾道細紋，但眼神依然明亮如初。
何雨柱接過檔案，拍了拍徒弟的肩膀：走，回店裡看看。
推開熟悉的玻璃門，空蕩蕩的大廳裡還飄著淡淡的油煙味。
何雨柱記得開業那天，整個大廳擠滿了人。
紅星軋鋼廠的工友們聽說食堂副主任王傑跟著師傅出來開飯店，都跑來捧場。
那天王傑在廚房裡忙得滿頭大汗，卻始終掛著笑容。
師傅，您還記得咱們第一天賣了多少份紅燒肉嗎？王傑蹲在地上，擦拭著灶臺，動作輕柔得像在撫摸老朋友的背脊。
八十六份。何雨柱不假思索地回答，後廚準備的肉都不夠用了，你急得差點跑去菜市場現買。
王傑笑了起來，眼角的皺紋更深了。
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