在忙完何子明的婚禮之後，何雨柱終於能喘口氣，把全部精力重新投入到心心念唸的酒樓建設上了。
這裡家裡人也很支援，何子明和蔡曉麗作為兒子和兒媳，也表示肯定會來家裡幫忙。
甚至蔡曉麗在麵包廠效益不好的情況下已經辭職了。
畢竟如今的何家也不差她那點三瓜兩棗的。
當然了，何子明拿了2萬塊錢也沒準備單幹，雖然他目前有這個實力，但沒這個野心。
何子明還是認為支援父親的事業最重要。
而蔡曉麗也是如此想的，畢竟何雨柱只有何子明一個兒子，未來的財產肯定大部分都歸何子明所有。
所以，這一點蔡曉麗心裡還是非常明白的。
蔡曉麗還是有一些自己的小算計，這也是何雨柱看重的，畢竟何子明的心性確實差了一些，蔡曉麗剛好互補。
何雨柱忙忙碌碌開了三年的小飯店，賺夠了錢就準備開酒樓了。
這三年何雨柱也是非常忙碌，飯店關閉之後也是好好的休整了一段時間。
如今賬面上的數字讓他有了底氣，那些被油煙氣燻黃的記賬本上，密密麻麻記錄著無數個凌晨四點起床採買的日子。
又要元氣滿滿的準備衝擊更高的目標了。
何雨柱開始著手準備他的擴張計劃。
他首先對市場進行了詳細調研，走訪了多個商圈，最終鎖定了四個最佳位置。
這些地點都位於城市的核心商業區或高檔住宅區附近，客流量大且消費能力強。
他計劃在這四個地點分別開設一家特色各異的高檔酒樓，形成連鎖經營模式。
當然了，以目前何雨柱的計劃，僅僅是想要先開一個酒樓，畢竟就目前他的資金開4個酒樓還是太超前了，還是需要時間、資金、名氣的積累。
不能一口吃成胖子。何雨柱心裡對自己說，必須先集中精力做好這一家，等模式跑通了，現金流穩定了，再考慮其他三個店。
調研過程中，何雨柱發現了一個有趣的現象。
雖然城市中心商業區餐飲競爭激烈，但真正能提供高品質用餐體驗的酒樓卻屈指可數。
大多數餐廳要麼走大眾化路線，要麼就是價格虛高的所謂高檔餐廳，菜品和服務都差強人意。
這個發現讓他眼前一亮。
這地方適合成為他第一開店的地方，相信肯定很好的打響第一炮。
資金運作方案是何雨柱最得意的部分。
他創造性地採用了三三制資金結構：三分之一自有資金，三分之一銀行貸款，三分之一戰略投資。
這就是後世穿越而來的好處，否則，就現在這個時代人的思想，可不希望找銀行貸款，他們幾千年的農民思想，不會如此超前。
三三制資金結構既能保證控股權，又能充分利用金融槓桿。
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