《我家餐廳冰箱通海洋【完結+番外】》第318頁 小魚嘗了嘗味道(1)

作者:盼星星·10個月前

小魚嚐了嚐味道,隨即露出滿意的表情,“喜歡。”

“那給你裝一點。”葉久久拿小餐盤給她裝了一點,另外又切了一些連著魚皮的金槍魚,她拿魚片捲了一點海苔碎片餵給小魚,“看看這樣搭配著喜不喜歡。”

小魚張嘴咬住深紅色的金槍魚肉,嚐到味道後湛藍的眼睛瞬間亮起了光,“喜歡!”

“你什麼都喜歡。”葉久久將盤子遞給小魚,“拿去慢慢吃吧,我要繼續準備其他的菜了。”

小魚嗯嗯兩聲:“你做好了又給我吃哦。”

“放心吧,肯定會給你吃的。”葉久久等小魚出去後,又用相同的方式烤了一點裙帶葉,烤出來的味道還不錯。

烤完裙帶葉後,葉久久繼續做菜,她打算做一個黃金福袋,用的材料是鮑魚和海參。

今天是週末,人肯定會很多,但鮑魚和海參數量不多,單個賣不划算,所以葉久久打算做一個很有寓意的黃金福袋。

先將鮑魚和海參各取五斤,洗乾淨後全部切成小丁兒,另外再切兩斤香菇丁,兩斤五花肉丁。

將五花肉放入鍋裡爆炒出油,老闆送過來的五花肉是從山裡收來的,和養殖場的味道不一樣,炒出來的油特別香。

葉久久猛吸了一口香氣後加入鮑魚、海參和香菇丁,翻炒均勻後加入各種調味料,炒好出鍋後就開始做福袋。

葉久久沒有自己麵皮,而是找包子鋪的老闆要了已經做好的蒸餃皮,皮子做得比正常蝦餃要大一圈,並且在她的請求下幫忙加了南瓜汁,做出來的麵皮是金黃色的。

葉久久拿到皮兒後就往裡面加入一大勺餡料,然後像包包子一樣將麵皮收緊,但是不用封口,就疊成小花開形狀,然後用一根細長的麵條子將口子包起來。

一份十個,一共包了十桌的量,然後直接放在蒸籠裡晾著,等客人點了菜以後就直接放進鍋裡,蒸十分鐘出鍋就行。

全部包好後已經十一點左右,葉久久先拿了一籠放到鍋裡蒸上打算試一試味道,蒸上時她又準備了一些其他雜活。

看著時間差不多蒸好了,葉久久端著蒸籠放到梨樹下的桌子上,她喊了一聲小魚後先拿起了一個黃金福袋,福袋外面黃燦燦的皮兒本身是做蒸餃的,所以蒸出來後依舊透亮,隱約可以看到裡面豐富的餡料。

她咬了一口,咬下去的剎那是濃郁的五花肉的油香,這一剎那她有點擔心會不會太油膩了,但下一刻她又嚐到了Q彈的鮑魚、海參的鮮味,裡面的鮮味瞬間衝破了束縛,把五花肉的味道壓了下去。

但最後也並沒有全部壓下去,反而是彼此中和了,軟糯的口感裡又帶著一些清爽香甜,味道非常的特別。

仔細咀嚼,麵皮的味道也融合了進去,帶著南瓜獨特的清香味,層次非常的豐富特別。

總的來說是好吃的。

葉久久滿意的點了點頭。

晚來一步的小魚幽怨的看著葉久久,“你腫麼不等我?”

葉久久解釋了一句:“我先試試好不好吃,不好吃的東西不能給小可愛吃。”

小可愛立即笑了起來,露出一排潔白整齊的小牙齒,“久久做的什麼都好吃。”

“誒唷,嘴巴真甜。”葉久久揚眉看向小魚,“你是不是偷吃糖了?”

“沒有偷吃。”小魚看向旁邊的哥哥,“你不信可以問哥哥。”

“我相信你。”葉久久輕輕的揉了揉小魚的腦袋,真是個可愛的小棉襖,“快試試這個味道,裡面有鮑魚和海參。”

小魚嚐了嚐味道,眼睛‘biu’的一下亮了,“好好吃!”

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