《我家餐廳冰箱通海洋【完結+番外】》第51頁 好貴(1)

作者:盼星星·10個月前

“好貴。”微禿男人頓了頓,“要不就再加個馬面魚?”

也不知道怎麼回事, 最近葉久久的耳朵越來越靈敏,她耳尖的將幾人的對話全都聽到了, 她心底暗想:其實自己的價格和一些酒店餐廳差不多, 根據顧客反饋營養價值很高, 價格貴一點也是應該的吧?而且一隻大龍蝦足足有三斤多呢。

正當她心底嘀咕時,眼鏡男人轉頭詢問葉久久,“老闆,這個馬面魚是什麼?”

“馬面魚就是綠鰭馬面魨,也叫剝皮魚、麵包魚。”葉久久頓了頓,“對了,也叫耗兒魚,就是吃火鍋常看見的那個半截小魚。”

“原來是那個。”眼鏡男人想著超市裡買是非常的便宜,於是直接略過這個菜,“耗兒魚經常吃到,我們就要個海膽石鍋豆腐好了。”

其他兩人想了想,最終為了錢包著想也沒有其他意見。

訂好選單後,葉久久就回廚房準備,將蛤蜊蒸蛋先蒸上,然後開始做海膽石鍋豆腐。

她先戴好手套,將豐腴的海膽小心翼翼的剪開,將裡面的鮮嫩的海膽黃全部舀出來,足足有一大碗,是普通海膽的十幾倍。

舀出來後,葉久久切了點五花肉放入石鍋裡稍稍煎出油脂,加入海米炒出香味,再放入一勺海膽黃提鮮,之後再陸續加入做海鮮飯特意熬的雞湯以及石磨豆腐。

小火慢慢燉著,待到豆腐和海膽的香味漸漸飄出後再將剩餘的海膽黃放進去,高高的堆積在上面,再灑上幾粒蔥花,一道賣相很好的海膽石鍋豆腐就做好了。

葉久久擦了擦手,將已經做好的蒸蛋、海膽石鍋豆腐、海鮮飯都端了上去,然後回來再炒一個香辣魷魚,跟著和涼拌好的海蜇一起送上去,“請慢用。”

“謝謝老闆。”腦袋微禿的男人一臉陶醉的吃著海膽石鍋豆腐,“老闆,這個海膽石鍋豆腐真的超級鮮,豆腐裡混著海膽的鮮甜,海膽裡又混著豆腐的清香,裡面的五花肉也浸滿了湯汁,吃著一點都不油膩,反而特別鮮。”

“我也很喜歡這個海膽石鍋豆腐,讓我突然想家了。”眼鏡男人的老家有道名菜就是海膽豆腐,家家戶戶都會做,每次他回家,母親都會做給他吃。

另一個男人吃了之後只覺得心情很寧靜,鹹鮮的味道就像有一股海風吹過,耳邊也有陣陣海浪聲,他脫口而出:“我感覺我到了大海邊。”

“確實有這種感覺。”腦袋微禿的男人附和了一聲,“老闆,你的手藝真好,海鮮也特別鮮甜,比以前吃過的品質都更好。”

這話葉久久聽過不少次了,她熟練的回答:“我們的海鮮品質是一流的,只要吃過就能清楚分辨出。”

“對對對,差別特別明顯。”幾人嘗過後就順理成章的接受這個價格了,因為值得。

“你們繼續吃,有事喊我。”葉久久轉身走向餐廳門口,又有客人進來了,幾個客人身上都透著母性光輝,身上散發著奶味兒,明顯都是剛生產不久的寶媽:“歡迎光臨。”

嘴角還沾著米粒的小人魚也跟著跑過來,嘟著油汪汪的嘴巴:“歡迎、光臨。”

“真可愛。”客人一看長相精緻的人魚就喜歡上了,“小朋友你好,你在吃什麼呀?”

“吃飯飯。”小人魚咬字越來越清楚了,“敲好吃,你們吃不吃呀?”

誰受得住這麼可愛的小人魚的萌點攻擊,立即點頭說要,“你也長得也太漂亮了吧。”

小人魚自信的嗯吶一聲,她好看。

葉久久看了眼臭美的小姑娘,領著客人去落座,“你們六個人坐角落可以嗎?”

“可以。”客人看了眼另一邊的三個男人,然後壓低聲音問道:“對了老闆,聽說你這裡的海鮮吃了可以有奶?一般幾個小時能出?”

葉久久尷尬的笑了下,她怎麼知道?

“......不太清楚,你們可以試試。”

客人也沒辦法:“那行,選單上的菜都給我們來一份,我兒子的口糧就指望著你了。”

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